ترشی کلم بنفش
برگهای کلم را شسته و خرد کنید و با کمی سرکه بپزید . وقتی سرد شد کمی نمک بزنید .اگر دوست دارید کمی طعم شیرین داشته باشد شکر ( برای گرفتن تیزی سرکه ) روی آن بریزی

طرز تهیه ترشی کلم بنفش 

برگهای کلم را شسته و خرد کنید و با کمی سرکه بپزید . وقتی سرد شد کمی نمک بزنید .اگر دوست دارید کمی طعم شیرین داشته باشد شکر ( برای گرفتن تیزی سرکه ) روی آن بریزید و 4 روز در آشپزخانه داخل کابینت بگذارید و بعد داخل یخچال نگهداری کنید . « غیر از ترشی میتوانید آن را روی انواع سالاد ها و در کنار غذا ها سرو کنید

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :