طرز تهیه کوکوی پوست کدو تصویری
پوست پنج عدد کدو را کنده, آن‌ها را خرد می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری پوست کدو خرد شده به دست آید

پوست پنج عدد کدو را کنده، آن‌ها را خرد می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری پوست کدو خرد شده به دست آید.

 

 

مواد لازم برای تهیه کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

سه قاشق غذاخوری روغن (حدود سی گرم)، دو عدد تخم مرغ

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو
کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

نمک به میزان لازم، فلفل به میزان دلخواه

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو
کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

روش تهیه کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

پوست کدو و فلفل دلمه ای خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو آماده شود.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

در یک ماهیتابه روغن را کاملاً داغ کرده، مایه کوکو را در آن می‌ریزیم و در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو بسته شود.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

کوکو را در دو الی سه مرحله برش می‌دهیم و در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه های محل برش خورده سرخ و برشته شود.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

کوکو را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود ولی در ظرف را نمی‌گذاریم تا کوکو برشته شود. کوکو آماده است.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

تبیان

گردآوری آشپزی آکاایران
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :