آموزش رولت اسفناج متفاوت با آکا
در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه رولت اسفناج را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

طرز تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ | دیس میس

آکاایران: رولت های غذایی به عنوان یک پیش غذا سرو میشوند.توی این رولت ها رو معمولا با گوشت یا کالباس پر میشه.ولی با اسفناج شما یک رولت متفاوت خواهید داشت که هم مفید است و هم سفرتان را زیبا می کند. در این مطلب آکاایران طرز تهیه دو نوع رولت اسفناج را قرار داده است. برای آموزش تهیه این غذا با ما همراه شوید.

طرز تهیه رولت اسفناج

مواد لازم:

  • اسفناج: ۱۵۰ گرم
  • پیاز درشت خرد شده: یک دوم پیمانه
  • ماست چکیده: ۱ پیمانه
  • سیر رنده شده: ۲ حبه
  • تخم مرغ: ۵ عدد
  • گردو خرد شده (دلبخواه): ۳ قاشق غذاخوری
  • زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: یک دوم قاشق چایی‌خوری
  • فلفل: یک دوم قاشق چایی‌خوری
  • زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری
  • روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.

۲. برگ‌های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و ۴-۳ دقیقه آن‌ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید.

۳. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه‌ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه‌ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و به صورت یک مایع یک‌دست در آید.

۴. به مایع اسفناج گردو خرد شده و زرشک را اضافه و مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مایع آماده شده را روی کاغذ ریخته و با قاشق روی سطح کاغذ پخش می‌کنیم.

۵. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مایع آماده شده را روی کاغذ ریخته و با قاشق روی سطح کاغذ پخش می‌کنیم.

۶. سینی را داخل فر گذاشته تا برای ۱۵ دقیقه بپزد. تا آماده شدن اسفناج، ماست را با سیر رنده شده و کمی نمک مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم.

۷. وقتی اسفناج پخت از فر خارج کرده و می‌گذاریم تا سرد شود. سپس اسفناج را پشت و رو کرده و کاغذ را جدا می‌کنیم.

۸. اسفناج ورقه‌ای را با چاقو به صورت نوار‌های بلند برش می‌دهیم.

۹. روی هر نوار را از بالا تا پایین با ماست می‌پوشانیم و به آرامی نوار اسفناجی را رول می‌کنیم.

۱۰. می‌توانید رولت‌های آماده را همان موقع سرو کنید و یا در یخچال گذاشته و یک ساعت بعد سرو کنید.

رولت اسفناج همراه با سس لیمو

رولت اسفناج همراه با سس لیمو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آموزش رولت اسفناج با سس لیمو,درست کردن رولت اسفناج با سس لیمو,انواع رولت اسفناج با سس لیمو,رولت اسفناج با سس لیمو,تهیه رولت اسفناج با سس لیمو
صفحه 1 از 1
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :