
خوراک اسفناج و کالباس
در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خوراک اسفناج و کالباس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
طرز تهیه خوراک اسفناج و کالباس
مواد لازم خوراک اسفناج و کالباس :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
برگ اسفناج تازه |
۴۵۰ گرم |
100 گرم / 25 کالری |
کالباس گوشت |
پنج ورق |
100 گرم / 300 کالری |
سیر خرد شده |
یک حبه |
100 گرم / 120 کالری |
پیاز متوسط خرد شده |
یک عدد |
100 گرم / 36 کالری |
جوز هندی |
کمی |
100 گرم / 512 کالری |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
کره |
دو قاشق غذاخوری |
100 گرم / 737 کالری |
آرد |
دو قاشق غذاخوری |
100 گرم / 360 کالری |
شیر |
یک فنجان |
100 گرم / 110 کالری |
روش تهیه خوراک اسفناج و کالباس :
*. اسفناج ها را تمیز کرده، بشویید، خرد کرده و در آب جوش به مدت دو دقیقه ریخته تا بپزد. سپس آن را در آبکش ریخته و صبر کنید تا سرد شود. روغن را در تابه ریخته، پیاز، سیر و کالباس را در آن تفت دهید.
*. کره را در ظرف دیگری ریخته و به مدت دو دقیقه آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس شیر را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا کمی بپزد. مخلوط اسفناج درون ماهیتابه را به شیر پخته شده اضافه کنید، سپس به میزان دلخواه جوز هندی و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
خواص اسفناج :
فیبر زیادی دارد :
*. اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می تواند مانع از پرخوری شود.
با سرطان مبارزه می کند :
*. پژوهش ها نشان داده فلاوونوئید موجود در اسفناج، تقسیم سلولی سلول های سرطانی در معده و پوست را کاهش داده و همچنین سبب کاهش چشمگیر خطر ابتلای افراد به سرطان پروستات می شود.
اختصاصی آکاایران