طرز تهیه کوکوی کدو سبز

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن کوکوی کدو سبز را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کوکوی کدو سبز و هویج

مواد لازم کوکوی کدو سبز :

طرز تهیه کوکوی کدو سبز :

*. آکاایران : کدوها را پس از شستن و بدون پوست گرفتن ، به قطر یک سانتیمتر حلقه حلقه کنید . و روی آنها کمی نمک بپاشید . سپس کدوها را در مقداری روغن تفت دهید.در یک ظرف گود ، آرد و شیر را مخلوط کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید.

*. مخلوط حاصل را با چنگال ، خوب به هم بزنید . سپس کدوهای سرخ شده را به همراه مقداری نمک و فلفل و زعفران به مخلوط فوق اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را در آن ریخته و سطح آن را صاف کنید .

*. در ماهیتابه را گذاشته تا کوکو خودش را بگیرد و سرخ شود . بعد از آن ، کوکو را با کفگیر پشت و رو کرده و می گذارید تا طرف دیگرش هم سرخ شود ، سپس کوکو ، آماده خوردن است .

نکات تغذیه ای کدو :

*. کوکوی کدو سبز ، غذایی مغذی و لذیذ است و برای گیاه خواران و جوانان مناسب است.

*. کدو سبز سرشار از ویتامین A است . ویتامین A در بینایی ، رشد و نمو بدن و سیستم ایمنی بدن مؤثر است و باعث مصونیت در برابر بیماری های عفونی می شود .

*. کل انرژی غذا ، 474 کالری است که اگر توسط 4 نفر همراه با نان یا بدون نان ، میل شود ، سهم هر فرد از انرژی غذا ، 5/118 خواهد بود .

خواص کدو سبز :

*. کدو سبز دارای مقدار مفیدی فولات، پتاسیم و ویتامین A است که بدن به آن ها نیاز دارد.

*. کدو سبز دارای ویتامین C و لوتئین است که هر دوی آن ها برای چشم مفید می باشند.

*. از لحاظ طب قدیم، سرد و خنک کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند.

*. تخم کدوی خام، کرم روده را دفع می کند و برای رفع یبوست و اختلالات گوارشی مفید است.

*. پوست خشک شده آن برای درمان بواسیر و خونریزی معده و روده مفید است.

اختصاصی آکاایران