.
.
صفحه خانگی غذاهای گیاهی یتیمچه - آکاایران
.
.

یتیمچه - آکاایران

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی- یتیمچه

یتیمچه

● طرز تهیه
 بادمجان ها را پوست کنده, آنها را به صورت مکعب هایی به اندازه ۲ سانتی متر برش می دهیم و نیم ساعت در آب و نمک می خوابانیم.

یتیمچه,خوراک بادمجان,میرزا قاسمی

یتیمچه


غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی - یتیمچه

 
 ●

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای ۴ نفر:
 ۱ کیلو گرم بادمجان قلمی
 ۱ عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده
 ۵۰ گرم کره
 ۳ عدد گوجه فرنگی
 ۲ تا ۳ عدد گوجه فرنگی
 ۱ حبه سیر ساطوری شده
 نمک و فلفل به مقدار لازم 


در قابلمه ای پیازها را در کره تفت می دهیم و بادمجان ها را بعد از آبکش کردن به آنها می افزاییم.
 پس از این که بادمجان ها کمی نرم شد, گوجه فرنگی ها را بدون پوست به صورت مکعبی خرد کرده و با نمک و فلفل به مخلوط پیاز اضافه می کنیم.
 درب قابلمه را می گذاریم تا مواد چند جوش بزند.
 سیب زمینی ها را پس از پوست کندن, مکعبی خرد کرده و در ظرفی جداگانه سرخ می کنیم.
 سیب زمینی ها و دسر را به بادمجان ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه ی دیگر مواد بپزد.
 قابلمه را از روی حرارت برمی داریم, غذا را در بشقاب مناسبی و سرو می کنیم.
 ▪ نکته: این غذا را می توان با کدو سبز نیز طبخ کرد. 

 ● نکات تغذیه ای
 مقدار مواد مغذی به ازای هر نفر:
 ۲۷۴ کیلو کالری
 ۹ گرم پروتئین
 ۴۱ گرم کربو هیدرات
 ۱۱ گرم چربی


برچسب ها:
خوراک بادمجان
.
میرزا قاسمی
.
بادمجان کبابی
.


.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.