پیاز واسفناج خرد شده را به مدت 10 دقیقه باروغن مایع تفت دهید دور آخر آب نارنج رابه آن اضافه کنید.



غذا برای گیاهخواران


مواد لازم:
  •  روغن مایع: 1 قاشق سوپخوری
  •  پیاز خردشده: 1 عدد
  •  آرد: حدود 600 گرم
  •  نمک: 2 قاشق چایخوری
  •  مایه خمیر فوری: 15 گرم
  •  آب گرم: 450 میلی لیتر
  •  اسفناج خردشده: 250 گرم
  •  پنیر گودا یا چدار رنده شده: حدود 30 گرم
  •  آب نارنج: 1 قاشق سوپخوری
  •  پودر جوز هندی: یک دوم قاشق چایخوری

روش تهیه:


1 -پیاز واسفناج خرد شده را به مدت 10 دقیقه باروغن مایع تفت دهید دور آخر آب نارنج رابه آن اضافه کنید.

2 - آرد ومایه خمیر فوری را با هم مخلوط کرده نمک و پودر جوز هندی را به آن بیفزایید وآن را درون ظرف بزرگی بریزید سپس مخلوط پیاز و اسفناج را اضافه کنید و به همراه آب گرم با این مایه، خمیردرست کنید.

3 - خمیر به دست آمده راروی سطح آرد پاشی شده به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید.خمیر را داخل قالب کیک که کاغد روغنی انداخته وچرب کرده اید قرار دهید و سطحش را صاف کنید و با چاقو به قسمت های مساوی تقسیم کنید. روی قسمت ها راپنیر رنده شده بریزید . سطح قالب را بپوشانید ودرجای گرم قرار دهید تا حجمش دو برابر شود.

4 - پس از استراحت در فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 25 تا 40 دقیقه قرار دهید.

نکته:

می توانید ازپنیرموزارلا (همان پنیر پیتزا) استفاده کنید.
مجله آشپزی ایده آل

گردآوری جهان شناسی و گردشگری آکا
غافلگیری گیاهخواران با نان پیاز و اسفناج، غذا برای گیاهخواران
4 (68%) 52 رای