طرز تهیه قارچ سوخاری در منزل
طرز تهیه قارچ سوخاری
در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن قارچ سوخاری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
قارچ سوخاری
مواد لازم قارچ سوخاری :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
قارچ |
نیم کیلوگرم |
100 گرم / 27 کالری |
|
یک و نیم پیمانه |
100 گرم / 35 کالری |
|
|
تخم مرغ |
یک عدد |
100 گرم / 147 کالری |
|
شیر |
یک قاشق غذاخوری |
100 گرم / 110 کالری |
|
نمک |
کمتر از نصف قاشق چای خوری |
100 گرم / 0 کالری |
|
روغن زیتون |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
طرز تهیه قارچ سوخاری :
*. قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود.سپس در آرد سوخاری بغلتانید.تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.قارچ های آغشته به آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید.سپس درآورید و در روغن سرخ کنید.
خواص قارچ :
*. قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.قارچ ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می شود.
اختصاصی آکاایران
غذا با قارچ 
طرز تهیه نوعی جدید از سبزیجات سوخاری
طرز تهیه لازانیای بادمجان 
قارچ و پنیر سوخاری 
قارچ سوخاری 
پیاز سوخاری مکزیک 
خوراک سیب زمینی، طرز تهیه خوراک سیب زمینی 
بورانی اسفناج، طرز تهیه بورانی اسفناج