روش تهیه سوپ کرفس و هویج
سوپ کرفس,سوپ کرفس و هویج,سوپ کرفس و قارچ,سوپ کرفس مرغ,سوپ کرفس خوشمزه,سوپ کرفس با شیر,سوپ کرفس رژیمی,سوپ کرفس و سیب زمینی,سوپ کرفس لاغری

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ کرفس و هویج را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سوپ کرفس,سوپ کرفس و هویج,سوپ کرفس و قارچ

سوپ کرفس لاغری

مواد لازم سوپ کرفس و هویج :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری

کدو حلوایی

نصف کدو به صورت مکعبی شده

100 گرم / 35 کالری

هویج

یک عدد تکه تکه شده

100 گرم / 40 کالری

کرفس

دو شاخه خرد شده

100 گرم / 13 کالری

پیاز

یک عدد خرد شده

100 گرم / 5 کالری

سیب زمینی

یک عدد خرد شده

100 گرم / 75 کالری

سیر

۴ حبه کاملا ریز شده

100 گرم / 120 کالری

آب سبزیجات

۴ پیمانه

100 گرم / 20 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

پیازچه

دو قاشق غذاخوری خرد شده

100 گرم / 3 کالری

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج :

*. آکاایران : روغن را در قابلمه بریزید.کدوهای مکعبی شکل، هویج، کرفس، سیب زمینی و پیاز را در روغن حدود ۴ دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود.سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.آب سبزیجات را روی آن ها بریزید.

*. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.سپس حرارت را کم کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شود.نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.

*. در صورت دلخواه با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید.روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید.

خواص پیازچه :

*. ویتامین c موجود در آن از چروک شدن پوست پیشگیری می کند.

*. منبع عالی سولفور است. بنابراین عنصر لازم برای از بین بردن عفونت های قارچی است.

*. از رشد سلول های سرطانی به خصوص سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند.

*. حاوی ویتامین A و C است. قسمت سفید آن حاوی کلسیم نیز می باشد.

اختصاصی آکاایران

.
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :