پخت سوپ سیب و هویج

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن

سوپ سیب و هویج خوشمزه

مواد لازم سوپ سیب و هویج 4 نفر :

طرز تهیه سوپ سیب و هویج :

*. آکاایران : ابتدا روغن را در یک ظرف بزرگ گرم می کنیم. این ظرف بهتر است از جنس فلز باشد.بعد از گرم شدن روغن پودر کاری را در روغن ریخته و برای 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم.

*. بعد از آن به آن هویج های خرد شده، پیاز و سیب را که قبلاً پخته ایم اضافه می کنیم و به هم می زنیم. در ظرف را گذاشته و برای 15 دقیقه با حرارت ملایم می پزیم در این مدت گاهی آن را هم می زنیم.

*. مواد باید به اندازه ای بپزد که نرم شود بعد از آن این مواد را درون غذا ساز یا مخلوط کن می ریزیم و آن را کاملاً به هم مخلوط می کنیم تا کاملاً یکدست و صاف شود.

*. موادی را که در غذاساز ریخته و نرم شده است داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آب مرغ را به آن اضافه کرده و روی شعله قرار می دهیم تا جوش بیاید. در این مرحله به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه می کنیم.

*. این مواد را با ملاقه در کاسه می ریزیم.سپس ماست را به آرامی در ظرف قرار داده و کمی آن را در سوپ حرکت می دهیم و باریکه های هویج را که به صورت پاپیون درآورده ایم برای تزئین در ظرف می اندازیم.

خواص هویج :

*. هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.

*. خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.

*. هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

*. افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

اختصاصی آکاایران