طرز تهیه سوپ گوشت قرمز با گوجه فرنگی و لوبیا سفید
سوپ گوشت قرمز,سوپ با گوشت قرمز,سوپ جو با گوشت قرمز,انواع سوپ با گوشت قرمز,طرز تهیه سوپ گوشت قرمز,تهیه سوپ با گوشت قرمز

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ گوشت قرمز با گوجه فرنگی و لوبیا سفید را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سوپ گوشت قرمز,سوپ با گوشت قرمز,سوپ جو با گوشت قرمز

تهیه سوپ با گوشت قرمز

 

مواد لازم سوپ گوشت قرمز با گوجه فرنگی و لوبیا سفید :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوجه فرنگی

6 فنجان (پوست کنده، تازه و خرد شده)

100 گرم / 15 کالری

فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 112 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

لوبیا سفید

1 کنسرو 400 گرمی

100 گرم / 340 کالری

شکر قهوه ای

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 362 کالری

عصاره مرغ

2 فنجان

100 گرم / 179 کالری

سیب زمینی

2 فنجان (خرد شده)

100 گرم / 75 کالری

پیاز

1 عدد بزرگ (خرد شده)

100 گرم / 5 کالری

سیر

2 حبه (خرد شده)

100 گرم / 120 کالری

گوشت قرمز

110 گرم (خرد شده)

100 گرم / 167 کالری

 

طرز تهیه سوپ گوشت قرمز با گوجه فرنگی و لوبیا سفید :

*. آکاایران : با شعله ی ملایم تکه های گوشت قرمز رو تو یه ماهیتابه ی بزرگ تا وقتی که کمی سرخ بشن بپزید. با یه کفگیر سوراخدار گوشت ها رو از ماهیتابه جدا کنید و تو یه بشقاب روی یه دستمال کاغذی قرار بدین تا چربی های اضافش گرفته بشه.

*. پیازهای خرد شده رو به ماهیتابه اضافه کنید و بزارین با شعله ی ملایم توی چربی گوشت ها که توی ماهیتابه هست بپزن تا وقتی که نرم بشن. سیرها رو اضافه کنید و یه دقیقه دیگه توی ماهیتابه اونا رو تفت بدین.

*. سیب زمینی های خرد شده رو هم اضافه کرده و چند دقیقه دیگه کل محتویات رو با هم بپزین. عصاره ی مرغ و گوجه فرنگی ها رو اضافه کنید. برای مدت 20 دقیقه یا بیشتر و تا وقتی که سیب زمینی ها پخته بشن بزارین مواد داخل ماهیتابه بپزن.

*. شکر قهوه ای رو اضافه کنید و خوب به هم بزنید. نصف گوشت ها رو به مخلوطمون اضافه کنید.با یه همزن برقی حدودا نصف ترکیب سوپمون رو مخلوط کنید. یا این که نصف سوپ رو داخل یه مخلوط کن بریزید.

*. بعد از مخلوط شدن داخل ماهیتابه برشون گردونید.بقیه ی گوشت ها و همه ی لوبیاهارو به سوپ اضافه کنید. با نمک و فلفل میتونید سوپ رو مزه دار کنید. با نان های حجیم مثل باگت میتونید این سوپ رو میل کنید.

 

نکته :

*. اگه کنسرو لوبیای سفید ندارین میتونید به جاش از لوبیای سفید خشک هم استفاده کنید، به شرطی که قبلا یه شب لوبیاها رو توی آب بزارین خیس بشن و بعد تا وقتی که نرم میشن اونا رو پخته باشین.

*. برای جدا کردن پوست گوجه فرنگی، یه برش ضربدری کم عمق تو یه سمت اون ایجاد کنید، بعد اونا رو 30 ثانیه تو آب جوش بندازین و بعد درش بیارین، الان پوست گوجه فرنگی به راحتی جدا میشه.

*. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد شکر قهوه ای به این لینک مراجعه کنید.

 

خواص سیر :

*. عفونت های تنفسی را درمان می کند.برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود.

*. برای درمان سینوزیت، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید.یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ، یبوست و درد معده برطرف شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

.
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :