سوپ نخود فرنگی با رزماری
آموزش سوپ نخود فرنگی با رزماری,دستور تهیه سوپ نخود فرنگی با رزماری,تهیه سوپ نخود فرنگی با رزماری,روش تهیه سوپ نخود فرنگی با رزماری,سوپ نخود فرنگی با رزم

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ نخودفرنگی با رزماری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

 

مواد لازم سوپ نخودفرنگی با رزماری :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری

سیر

5 حبه ریز خرد شده

100 گرم / 120 کالری

رزماری

خرد شده یا خشک شده یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 99 کالری

نخود پخته شده

420 گرم

100 گرم / 114 کالری

فلفل قرمز

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 22 کالری

آب مرغ

3 تا 4 پیمانه

نامشخص

نمک و آبلیمو

به میزان دلخواه

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری :

*. آکاایران : در ظرف مناسب روغن زیتون بریزید.سیر خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا طلایی شود.

*. رزماری و فلفل را به آن اضافه کنید و آن را حدود یک دقیقه هم بزنید.سپس نخود را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.

*. بعد از ۲دقیقه آب مرغ و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت جا بیفتد.

*. گاز راخاموش کنید و بگذارید مواد کمی سرد شود. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره در بیاید.

*. بعد از آن به قابلمه برگردانید و سپس آبلیمو را اضافه و سرو کنید.نخود را قبلا خیس و چندبار آب آن را خالی کنید و سپس با کمی پیاز بپزید تا مصرف آن نفخ ایجاد نکند.

 

خواص رزماری :

تقویت سیستم ایمنی بدن

*. ترکیبات فعال در رزماری آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطانی هستند. این نشان دهنده یک حمله سه جانبه در برابر بسیاری از بیماری های مختلف و عوامل بیماری زا است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تهدید کند.این ترکیبات آنتی اکسیدانی یک خط دفاعی ثانویه در پشت سیستم ایمنی بدن تشکیل می دهند. رزماری حاوی مقدار قابل توجهی از این ترکیبات قدرتمند از جمله رزمارینیک اسید، اسید کافئیک و اسید بتولیک است.

 

اختصاصی آکاایران

 

.
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :