دستور تهیه 

سوپ سبزیجات و خامه

سوپ سبزیجات و خامه

 

زمان پخت : 35 دقیقه

 

مواد لازم سوپ سبزیجات و خامه 4 نفر :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 0 کالری
هویج خرد شده 300 گرم 100 گرم / 40 کالری
پیاز خرد شده یک عدد بزرگ 100 گرم / 36 کالری
کرفس خرد شده 4 ساقه 100 گرم / 13 کالری
سیب زمینی خرد شده 3 عدد متوسط 100 گرم / 75 کالری
سیر خرد شده 3 حبه 100 گرم / 120 کالری
آب مرغ 3 پیمانه نامشخص
برگ بو 2 عدد 100 گرم / 60 کالری
آویشن یک قاشق چای خوری 100 گرم / کالری
خامه نصف پیمانه 100 گرم / 250 کالری
نمک و فلفل به اندازه کافی 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه سوپ سبزیجات و خامه :

*. آکاایران : در یک قابلمه بزرگ، روغن داغ کنید، هویج، پیاز، کرفس و نمک اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.سیب زمینی خرد شده و سیر را نیز اضافه کنید و پخت را ادامه دهید.آب مرغ، برگ بو و آویشن را اضافه کنید.

*. سوپ را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد آرام آرام بپزد تا سیب زمینی نرم شود.برگ بو را در بیاورید و سوپ را در مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شود.خامه و فلفل سیاه به سوپ اضافه و سرو کنید.

 

خواص کرفس :

کرفس ؛ سرشار از ویتامین ث

کرفس منبعی فوق العاده از ویتامین ث است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مصرف سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین ث می تواند علایم سرماخوردگی را کاهش دهد یا از شدت این بیماری بکاهد. بیش از ۲۰ نتیجه تحقیقاتی معتبر نشان می دهد که ویتامین ث بهترین ویتامین برای جنگ با سرماخوردگی است و همینطور با تخریب ناشی از رادیکال های آزاد مقابله می کند

 

اختصاصی آکاایران

 

.
طرز تهیه سوپ سبزیجات و خامه
4 (68%) 70 رای