سوپ سبزیجات با پاستا
سوپ سبزیجات با پاستا,طرز تهیه سوپ سبزیجات با پاستا,روش تهیه سوپ سبزیجات با پاستا,طرز پخت سوپ سبزیجات با پاستا,آموزش پخت سوپ سبزیجات با پاستا

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ سبزیجات با پاستا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سوپ سبزیجات با پاستا,طرز تهیه سوپ سبزیجات با پاستا,روش تهیه سوپ سبزیجات با پاستا

آموزش پخت سوپ سبزیجات با پاستا

 

تعداد : 3 یا 4 نفر

 

مواد لازم سوپ سبزیجات با پاستا :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه ی مرغ

200 گرم

100 گرم / 200 کالری

پاستا

150 گرم

100 گرم / 300 کالری

قارچ صدفی

1 عدد

100 گرم / 27 کالری

تره فرنگی

1عدد

100 گرم / 22 کالری

فلفل

دو عدد

100 گرم / 318 کالری

هویج بزرگ

1 عدد

100 گرم / 40 کالری

سیب زمینی متوسط

1 عدد

100 گرم / 80 کالری

پیاز کوچک

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

گل کلم

200 گرم

100 گرم / 10 کالری

گوجه فرنگی گیلاسی

8 عدد

100 گرم / 15 کالری

گشنیز

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 20 کالری

سیر

3 حبه ی بزرگ

100 گرم / 120 کالری

زنجبیل تازه

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 49 کالری

رزماری خشک

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 331 کالری

نمک و زردچوبه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

سُس سفید

به مقدار لازم

نامشخص

 

روش تهیه سوپ سبزیجات با پاستا :

*. آکاایران : پیاز را خرد کرده و در ظرفی ریخته، سپس مرغ را به هم راه سیر و رزماری و نمک و زردچوبه در ظرف ریخته و کمی آب در آن می ریزیم و می گذاریم مرغ بپزد.وقتی مرغ کاملا پخت آن را از ظرف خارج کرده و تمام سبزیجات را که قبلا خرد کردیم به جز گوجه فرنگی، در داخل ظرف می ریزیم.

*. پاستا را هم به آن اضافه کرده و می گذاریم بپزد.سبزیجات برای این سوپ باید درشت خرد شود.گل کلم ها باید شکل گل آن حفظ شود.زنجبیل تازه را رنده کرده و به سوپ اضافه می کنیم. اگر طعم زنجبیل را زیر دندان تان دوست دارید.می توانید به جای رنده کردن، آن را ریز خرد کنید.

 

در این سوپ از سُس سفید استفاده می کنیم :

*. 25 گرم کره را در ظرفی داغ کنید و یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و تفت دهید و سپس یک فنجان شیر اضافه کرده بعد از چند جوش، سُس سفید آماده است.سُس سفید را همراه سینه ی مرغ که ریش ریش کردیم، به سوپ اضافه می کنیم.

*. در انتها گوجه فرنگی ها را داخل سوپ می ریزیم و بعد از یکی دو جوش سوپ آماده است.بعد از ریختن گوجه فرنگی ها داخل سوپ، نباید زیاد روی حرارت بماند چون شکل گوجه فرنگی ها باید حفظ شود.این سوپ برای کسانی که رژیم دارند، یک غذای کامل است.

*. علاوه بر طعم خوب و ظاهر زیبا، سرشار از ویتامین با کالری پایین است. این سوپ را با لیموی تازه سرو کنید.این سوپ را بدون مرغ هم می توانید درست کنید در آن صورت برای درست کردن سُس سفید از 50 گرم کره استفاده کنید و همان ابتدای پخت سُس را با سبزیجات مخلوط کنید.

 

خواص هویج :

*. هویج کاهش دهنده انواع سرطان می‎باشد مخصوصاً سرطان‎های ریه، لوزالمعده.

*. کسانی که معتاد به سیگار هستند خوردن هویج را فراموش نکنند.

*. هویج خام باعث کاهش کلسترول خون می‎شود به شرط آن که با صبحانه حداقل ۲۰۰ گرم هویج میل نمایید.

*. خوردن هویج پخته موجب کاهش ابتلا به سرطان کولن می‎شود.

*.  برای درمان سوختگی هویج رنده شده را داخل یک پارچه به صورت کمپرس در محل بگذارید از این روش برای درمان سودا، کورک و اگزما می‎توان استفاده کرد.

 

اختصاصی آکاایران

 

.
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :