.
.
صفحه خانگی انواع سوپ آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ برنج
.
.

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ برنج

پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع سوپ- آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ برنج


این سوپ را در این شب‌های زمستانی تهیه نمایید و از خوردن آن در کنار خانواده‌تان لذت ببرید.


انواع سوپ - آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ برنج

 
 
 
 
 
 
 
 
 

مواد اولیه:

 برنج   یک پیمانه

 
 سینه یا ران مرغ   یک تکه

 
 ماست   یک و نیم پیمانه

 
 زرده تخم‌مرغ   یک عدد

 
 نعنا داغ و پیاز داغ   دو قاشق غذاخوری

 
 کره    50 گرم

 
 آرد   یک قاشق غذاخوری

 
 فلفل قرمز   دو قاشق چای‌خوری

 
 زردچوبه، نمک و فلفل سیاه   به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:  

* نیمی از پیازداغ، برنج و مرغ را در مقداری کره تفت داده، بعد دو لیوان آب اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا برنج و مرغ بپزد.

* پس از این که مواد پخته شد، مرغ را از ظرف خارج کرده و کاملاً می‌کوبیم و دوباره به برنج اضافه می‌کنیم.

* ماست را به همراه نصف پیمانه آب هم می‌زنیم تا یک‌دست شود.

* سپس داخل سوپ می‌ریزیم و به صورت مداوم این مخلوط را هم می‌زنیم تا ماست نبندد.

* آرد را در باقی مانده کره تفت داده و به سوپ اضافه می‌کنیم تا قوام بگیرد.

* بقیه پیاز و نعنا داغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به سوپ می‌افزاییم.

* فلفل قرمز را در کره کمی تفت می‌دهیم و کنار می‌گذاریم.

* در پنج دقیقه آخر پخت سوپ زرده تخم‌مرغ را هم زده و به سوپ اضافه می‌کنیم.

* در هنگام سرو، فلفل قرمز تفت داده شده را روی سوپ می‌ریزیم.

انواع سوپ - مجله آشپزی خانواده سبز – شماره 78 - فرشته عطایی، کارشناس آشپزی و قنادی

گردآوری پرتال آکاایران گردآوری پرتال آکاایران
برچسب ها:
طرز تهیه سوپ برنج
.
روش تهیه سوپ برنج
.
طرز پخت سوپ برنج
.
آموزش پخت سوپ برنج
.
مواد لازم برای سوپ برنج
.



.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.