.
.



.

طرز تهیه سوپ سفید

نوشته شده در تاریخ 1393/03/31 در دسته بندی انواع سوپ
 

سوپ سفید,سوپ سفید با شیر,سوپ سفید فرانسوی,سوپ سفید با قارچ,سوپ سفید با جو,سوپ سفید با سبزیجات,سوپ سفید پیاز,سوپ سفید با خامه,سوپ سفید طرز تهیه,سوپ سفید قارچ,انواع سوپ

وقتی گندم و جو نیم‌ پز شد، سیب‌زمینی‌، هویج و شلغم را هم رنده کرده و به سوپ اضافه کنید

مواد لازم برای 6 نفر
جو : نصف پیمانه
گندم : نصف پیمانه
نخود فرنگی : نصف پیمانه
هویج : 3 عدد
آب مرغ : 2 لیوان
سیب‌زمینی متوسط : یک عدد
شلغم متوسط : 2 عدد
شیر : یک و نیم لیوان
خامه : 50 گرم و نمک
فلفل و جعفری خرد شده : به میزان لازم.

روش تهیه
گندم و جوی شسته و خیس کرده را پس از یک ساعت، در ظرف مناسبی ریخته و روی اجاق گاز بگذارید.
در این مرحله آب مرغ را هم به آن اضافه کنید.
وقتی گندم و جو نیم‌ پز شد، سیب‌ زمینی‌، هویج و شلغم را هم رنده کرده و به سوپ اضافه کنید.
در این مدت نیز سوپ را دائم هم بزنید.
بعد از این‌ که مواد سوپ ما پخته شد، نمک و فلفل و شیر را هم به آن اضافه کنید.
در نهایت خامه را داخل سوپ ریخته و خوب‌ هم بزنید تا سوپ کاملاً جا بیفتد.
حالا سوپ را داخل ظرفی ریخته و با جعفری خرد شده روی آن را تزئین می‌کنیم.
منبع:سیمرغ
منبع:سیمرغ

.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.