سوپ هویج ، سوپ هویج و عدس

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه سوپ هویج را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سوپ هویج و کلم

مواد لازم سوپ هویج و عدس برای 4 نفر :

طرز تهیه سوپ هویج و عدس :

*. آکاایران : عدس را چند از ساعت قبل خیس می کنیم. پیازها، سیر و هویج را می شوییم و خرد می کنیم. ابتدا پیازها و سیر را بسیار ریز خرد می کنیم و در کره تفت می دهیم تا کمی طلایی شوند، زردچوبه را نیز اضافه می کنیم.

*. سپس هویج ها را نگینی درشت خرد می کنیم و در پیاز و سیر خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم تا کاملاً برشته شود. حال عدس را که آب آن گرفته و خالی شده را به مایه اضافه می کنیم و باز نیز تفت می دهیم. حال آب گوشت را اضافه می کنیم و می گذاریم کاملاً پخته شود و جا بیافتد.

*. اگر بخواهیم این غذا را به جای سوپ استفاده کنیم، باید آب آن بیشتر باشد و اگر می خواهیم خوراک باشد باید کاملاً آبش کشیده شود. توضیح دیگر این که این سوپ یا خوراک، با سیب زمینی یا شلغم یا تره فرنگی نیز پخته می شودو بسیار هم لذیذ خواهد شد.

خواص زعفران :

فواید زعفران برای سلامتی

*. زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قند خونتون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خونه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خونی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.

اختصاصی آکاایران

.