صفحه خانگی arrow انواع سوپ arrow طرز تهیه سوپ جو با سس سفید - آکاایران

طرز تهیه سوپ جو با سس سفید - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت

انواع سوپ

- طرز تهیه

سوپ جو

با سس سفید

روش تهیه

سوپ جو

با سس سفید

اگر آب مرغ یا گوشت آماده دارید، استفاده کنید، در غیر این صورت باید نصف سینه مرغ و یا صد گرم گوشت ماهیچه را بپزید و آب آن را کنار بگذارید. گوشت را نیز ریش ریش کنید...

[categoriy],سوپ جو,سوپ حبوبات,سوپ گندم


انواع سوپ - طرز تهیه سوپ جو با سس سفید

 

مواد لازم

جو پرک شده                             یک لیوان

آب مرغ یا گوشت     2 لیوان غلیظ یا 5 لیوان رقیق

 سیب زمینی   یک عدد متوسط

 
 هویج   یک عدد متوسط

 
 پیاز   یک عدد متوسط (رنده شده)

 
 خامه   2 قاشق غذاخوری

 
 شیر   یک لیوان

 
 آرد   یک قاشق غذاخوری

 
 نمک و فلفل و زردچوبه    به اندازه لازم

 

 

طرز تهیه:اگر آب مرغ یا گوشت آماده دارید، استفاده کنید، در غیر این صورت باید نصف سینه مرغ و یا صد گرم گوشت ماهیچه را بپزید و آب آن را کنار بگذارید. گوشت را نیز ریش ریش کنید و در انتها داخل سوپ بریزید. سیب زمینی و هویج و پیاز را رنده کنید.

جو پرک شده،

آب گوشت

، سیب زمینی، هویج و پیاز رنده شده را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه و کمی آب توی ظرف می ریزیم و می گذاریم روی حرارت ملایم بپزد (چون جو به صورت پرک شده است، خیلی سریع می پزد و جا می افتد).

مقدار ادویه ای که در غذا به کار می برید، بستگی به ذائقه تان دارد. برای تهیه سس سوپ، در یک ظرف، یک قاشق روغن می ریزیم و آرد را کمی تفت می دهیم. بعد شیر را به آرد اضافه می کنیم و کمی حرارت می دهیم تا غلیظ شود.

سس آماده شده را داخل سوپ می ریزیم. بعد از چند جوش، سوپ آماده است. وقتی سوپ را از روی شعله برداشتیم، خامه را که با دو قاشق شیر هم زده ایم و رقیق شده است، داخل سوپ می ریزیم.

برای تزیین سوپ، یک قاشق مرباخوری خامه را هم بزنید و کمی زعفران به آن اضافه کنید و روی سوپ بریزید و کمی جعفری خرد شده و زرشک هم روی آن بریزید.


برچسب ها:
سوپ جو
.
سوپ حبوبات
.
سوپ گندم
.
سوپ بلغور
.
طرز تهیه سوپ جو
.



ادامه مطالب جدید ساده