پای

آکاایران: طرز تهیه ادویه پای کدو حلوایی


آکاایران: دوتا از رایج ترین ادویه ها ادویه پای سیب و ادویه پای کدو حلوایی می باشد که به دلیل شباهت های این دو میوه در پای ها و دسرها


و نوشدنی و.....در تهیه ادویه نیز شباهت دارند.


در بسیار از رسپی ها یی که مربوط به کدو حلوایی هست از این ادویه استفاده شده که لازم دیدم در اینجا بطور مجزا بذارم.


ادویه

طرز تهیه:


همه مواد را باهم ترکیب نموده کاملا مخلوط میکنیم در ظرف در بسته در فضای تاریک فاقد رطوبت قرار می دهیم و در دستورهای مورد نیاز اسفاده میکنیم.
نکات

کدو حلوایی

نکته ها :


میزان و نسبت مواد اولیه کاملا سلیقه ای هست


هل در دستور اختیاری می باشد .ولی بنظر من طعم مطبوعی به ادویه شما خواهد داد.


این ادویه ممکن است با یک یا دو اختلاف در مواد اولیه در سراسر جهان استفاده شود.
تفاوتش هم مربوط به استفاده از هل و نوع فلفل و استفاده از آنیسون می باشد که در بسیاری از رسپی ها هل + انیسون استفاده شده. و بجای فلفل سیاه از نوعی فلفل شیرین استفاده میکنن.
چاشنی

شما میتوانید کلا فلفل را نیز حذف کنید. و پیشنهاد من به شما کم کم اضافه کردن فلفل است اول تست کنید بعد مقدارشو کم یا زیاد کنید.

معمولا 1 ق چ با این نسبت مواد اضافه میشه ولی من با توجه به نظر خودم به 1/4 کاهش دادم و همانطور که در اول نکات هم عرض کردم مقدارهای ذکر شده کاملا سلیقه ای است.

و نکته آخر چنانچه از جوز تازه استفاده میکنید مقدار ان را کاهش دهید.


این ادویه در سایر کشورها بصورت اماده و بسته بندی موجوده. شما هم میتوانید به راحتی در منزل درست کنید و در دستورهای مختلف استفاده کنید و لذت ببرید.


پای کدو حلوای

روش تهیه


.

منبع :

 آموزش

طرز تهیه ادویه پای کدو حلوایی
4 (62%) 54 رای