.
.
.



.


فلافل بندری

1394/03/06

 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155251562520a.jpg

فلافل بندری,تهیه فلافل بندری,آموزش فلافل بندری,دستور فلافل بندری,ادویه فلافل بندری,دستور پخت فلافل بندری,روش تهیه فلافل بندری,طرز پخت فلافل بندری,انواع ساندویچ



مواد لازم فلافل بندری :



تخم مرغ

۱ عدد

100 گرم / 147 کالری

سیب زمینی

۱ عدد

100 گرم / 75 کالری

نخود

۱ فنجان

100 گرم / 360 کالری

فلفل

۰.۲۵ قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل قرمز

قدری

100 گرم / 22 کالری

ترشی

۰.۵ فنجان

100 گرم / 141 کالری

موسیر

قدری

نامشخص

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه فلافل بندری :


*. چهل و هشت ساعت نخود را در آب خیس کنید البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود.

*. بعد یک نوع سبزی معطر سیب زمینی، نمک و فلفل قرمز را با آن مخلوط کنید و آنها را دو بار چرخ کنید.

*. دو عدد تخم مرغ در آن بشکنید تا خمیر گردد آن را به شکل دایره های کوچک به قطر ۳ سانت در آورده.

*. در روغن سرخش کنید، البته می توانید از تابه کوچک ولی بلند استفاده کنید تا در روغن شناور باشد.

*. توجه داشته باشید که اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن آن کوتاه است.

*. بعد از سرخ شدن گرم گرم آن را سرو کنید، به همراه سس تند مصرف کنید.



خواص موسیر :


*. مقوی، اشتها آور، ضد عفونی کننده دستگاه گوارش (از بین بردن انقباضات دردناک معده و روده) وبادشکن - ضد عفونی کننده - پایین آورنده فشار خون - بازدارنده رشد جرمهای گرام نگاتیو گروههای تیفوئید و شبه حصبه یا پاراتیفوئید و ورم روده کوچک میباشد - همچنین خاصیت جرم کشی دارد و همچنین موجب اتساع شریانها و رفع تصلب شرائین میشود.

 


اختصاصی آکاایران




.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.