.
.



.

تزیین سالادها

نوشته شده در تاریخ 1392/01/18 در دسته بندی سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی

سفره آرایی و میوه آرایی - تزیین غذا - تزیین سالاد

مقدمه :
در این جلسه تزیین سالادها را آموزش می دهیم.

آیا با تمام صیفی جات می توان گل رز درست کرد؟

در این جلسه تزیین خیار به شکل مار ، گوجه فرنگی به شکل گل رز را آموزش می دهیم.

سالادها, شام کریسمس تان , تهیه هزاران غذا

سالادها, شام کریسمس تان , تهیه هزاران غذا , اموزش سفره , تزیین دستمال سفره ,سفره ارایی شب یلدا, تزیین سفره با میوه , درست کردن دسر , اموزش درست , قدم به ,طراحی هندوانه شب یلدا تصویری ,تزیین سالادها - آکاایران

یک گوجه فرنگی سفت را انتخاب می کنیم، پوست آن را بصورت نازک و گوشت دار برش می زنیم . بطوریکه پوستش جدا نشود و بهم متصل باشد. گوجه فرنگی دیگری را بر می داریم، برآمدگی بالا و پائین آنرا جدا می کنیم، چهار قسمت کرده و این چهار قسمت را هشت قسمت می کنیم (برشها را تا انتها ادامه نمی دهیم تا برگها از هم جدا شوند) پوست کنده شده گوجه فرنگی را از دست راست بصورت گل رز جمع می کنیم و داخل برگ گوجه فرنگی قرار می دهیم.
خیار را بر می داریم، با فنرهایی که در سرویسهای سفره آرایی وجود دارد، برش نازک و اریب می زنیم (در صورت عدم وجود فنر از سیخ های چوبی استفاده کنیم ، سیخ را داخل خیار می کنیم و به صورت اریب و نازک برش می زنیم.
قسمتی از ته خیار را می گذاریم که سر مار را درست کنیم . چوب را بیرون می کشیم. یک فرورفتگی در قسمت دهان ایجاد می کنیم و پوست گوجه فرنگی را در این قسمت قرار می دهیم تا دهان مار مشخص شود.
از سنجاقهای مروارید دار برای چشمهای مار استفاده می کنیم

akairan

تزیین سالادها


.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.