آکاایران: در این مقاله از مجموعه مقالات آشپزی آکاایران ,تصمیم داریم طرز تهیه یک سالاد مدیترانه ای خوشمزه و سالم که با ترکیبی عالی درست میشود و برای سرو در کنار گوشت بسیار دلچسب است را به شما آموزش میدهیم. اسم این سالاد خوشمزه کوسکوس که با گوجه گیلاسی مخلوط و درست میشه. مدت پخت این سالاد خوشمزه نیم ساعت میشباشد و برای 4 نفر در نظر گرفته شده. امیدوارم از درست کردن و چشیدن از غذای خوشمزه لذت ببرید. با ما همراه باشید.

مواد لازم سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی

  • گوجه گیلاسی : 250 گرم
  • کوسکوس یا بلغور گندم : 1 پیمانه
  • فلفل تازه آسیاب شده : ¾ پیمانه
  • برگ ریحان تازه : ½ پیمانه
  • سرکه بالزامیک :3 قاشق غذاخوری
  • پیاز : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون بودار:1 قاشق غذاخوری
  • نمک درشت :به مقدار لازم

سالاد خوشمزه کوسکوس

 

طرز تهیه سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی

برای درست کردن این سالاد ابتدا کوس کوس را در آب نمک در حال جوش بریزید تا بپزد بعد آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود. اگر کوس کوس در دسترس نبود میتوانید به جای آن از بلغور استفاده نمایید و تا خنک شدن کوس کوس به سراغ بقیه مواد میرویم و آنها را آماده میکنیم.

گوجه گیلاسی را از وسط برش بزنید ، برگ های ریحان را خرد کنید و پیاز را نگینی خرد کنید سپس همه مواد را داخل ظرفی ریخته و سرکه ، نمک و فلفل را به آن  بیافزایید و خوب مخلوط کنید.

سالاد را میتوانید با برگ های ریحان و گوجه های گیلاسی تزیین کنید.

سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی

نکات تکمیلی در مورد سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی

سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

 

 
آموزش درست کرده سالاد خوشمزه کوسکوس و گوجه گیلاسی
5 (100%) 1 رای