آکاایران:  مواد لازم برای سالاد الویه دریایی

  1. میگو آب پز :300 گرم
  2. فیله ماهی شیرمتوسط :یک عدد
  3. سیب زمینی :750 گرم
  4. خیار شور :200 گرم
  5. نخود سبز :یک قوطی
  6. تخم مرغ آب پزشده سفت :4 عدد
  7. هویج آب پز :2 عدد
  8. پیاز متوسط :یک عدد
  9. خامه :نصف فنجان
  10. سس مایونز :2 فنجان
  11. سرکه یا آبلیمو :4 قاشق سوپخوری
  12. روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
  13. نمک و فلفل :به قدر دلخواه
 الویه مجلسی

آکاایران: سالاد الویه دریایی | طرز تهیه سالاد الویه دریایی

طرز تهیه سالاد الویه دریایی

فیله ماهی و میگو را با پیاز، هویج، 2 قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب بگذارید که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود.
سیب زمینی را بعد از آب پز شدن پوست بگیرید، خیلی ریز خرد کنید.
استخوان های ماهی را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید.
هویج  و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کنید و در ظرف بزرگی بریزید.
تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.
در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را بریزید و آن را به شکل دلخواه درست کنید.
بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد بکشید و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده، جعفری، تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین کنید.

 سالاد الویه

نکات تکمیلی در مورد سالاد الویه دریایی

سالاد الویه دریایی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان طبخ و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
سالاد الویه دریایی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

سالاد الویه دریایی ، طرز تهیه سالاد الویه دریایی