.
.
صفحه خانگی سالادها طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی - آکا
.

طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی - آکا

پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع سالاد- طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی
در سالاد اسفناج و تو‌ت‌فرنگی از موادی استفاده شده که همگی در کمک به تقویت حافظه، بالا بردن قدرت تصمیم‌گیری و بالا بردن واکنش‌های عصبی و ذهنی موثر هستند.
 خیلی‌ها معتقدند بیشتر توت‌فرنگی‌هایی که در بازار است گلخانه‌ای است و مزه ندارد. این تصور تا حد زیادی درست است. توت‌فرنگی‌های پرورشی، اندازه بزرگی دارند و خیلی هم خوش‌رنگ و معطر هستند، اما شیرین نیستند و برای سرو به‌عنوان میوه شاید بهتر باشد از کمی شکر، عسل یا سس شکلات استفاده کرد  و راه‌حل بهتر و طبیعی‌تر این است که از توت‌فرنگی استفاده‌ای غیرمعمول کرد و در سالاد از آن استفاده کرد. این پیشنهاد با آنکه کمی عجیب به نظر می‌رسد، اما توت‌فرنگی در سالاد یک اتفاق خوشمزه و بی‌نظیر است، به‌خصوص برای کسانی که گوجه‌فرنگی دوست ندارند و به همین دلیل آنتی‌اکسیدان میوه‌های قرمز به بدن‌شان نمی‌رسد. در سالاد اسفناج و تو‌ت‌فرنگی از موادی استفاده شده که همگی در کمک به تقویت حافظه، بالا بردن قدرت تصمیم‌گیری و بالا بردن واکنش‌های عصبی و ذهنی موثر هستند.

سالاد اسفناج و توت فرنگی - آکا

طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی


انواع سالاد - طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی

مواد لازم برای 4 نفر:
  • اسفناج تازه: 250 گرم
  • توت‌فرنگی: 150 گرم، خرد شده
  • خیار متوسط: 2عدد،‌ نگینی‌شده
  • پنیر فتا: 200 گرم، خرد شده
سالاد اسفناج و توت‌فرنگی را چگونه درست کنید؟ساقه‌های اسفناج را جدا کرده و برگ‌ها را به قطعات درشت خرد کنید. سس و همه مواد را مخلوط کرده و حداقل 30دقیقه صبر کنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. نکته: تا آنجا که ممکن است از برگ‌های جوان و شاداب اسفناج استفاده کنید. احتیاط: توت‌فرنگی از میوه‌های آلوده است، قبل از استفاده آنها را حسابی بشویید. پیشنهاد: اگر آووکادو در دسترس دارید، به جای خیار استفاده کنید. سس کنجد:اصطلاح نان سنگک خشخاشی از 50سال پیش تا  امروز که روی نان‌ها کنجد می‌پاشند، همچنان سرزبان‌ها و در یادها مانده است. دانه خشخاش poppyseed در بسیاری از کشورهای دنیا مانند ترکیه و آلمان تولید و در انواع نان و شیرینی مصرف می‌شود. سسی که روش تهیه آن در ادامه می‌آید، یکی از مطبوع‌ترین و خوشمزه‌ترین سس‌هاست و در دستور اصلی آن از دانه خشخاش استفاده شده است،‌ اما به دلیل دردسترس نبودن، کنجد جای آن را گرفته است. موادلازم برای سس کنجد:
  • روغن زیتون: یک‌دوم پیمانه
  • سرکه سفید: یک‌چهارم پیمانه
  • شکر:4 قاشق غذاخوری
  • پاپریکا: یک قاشق چای‌خوری
  • گردو: 25گرم، چرخ‌کرده
  • کنجد: 3 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
سس کنجد را چگونه درست کنید؟شکر را در سرکه حل و با بقیه مواد مخلوط کنید. همچنین یادتان باشد نمک و فلفل آن را اندازه کنید. مجله زندگی ایده آل
گردآوری آشپزی اکاایران
برچسب ها:
سالاد اسفناج و توت فرنگی سالاد،اسفناج و توت فرنگی،اسفناج،تو‌ت‌فرنگي،
.



.
.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.