سالاد ماکارونی با کاری

مواد لازم سالاد ماکارونی کاری :

طرز تهیه سالاد ماکارونی کاری :

*. ماکارونی را مطابق روش معمول در ظرفی حاوی آب جوش بپزید و آبکش کنید.

*. سپس با آب سرد خوب آبکشی کرده و بگذارید آب اضافی کاملاً برود.

*. روغن را در تابه ای داغ کنید. پودر کاری، پیازچه و فلفل ها در آن ریخته تفت دهید.

*. پس از حدود دو تا سه دقیقه آن را کنار بگذارید تا سرد شود.

*. ماکارونی، مخلوط کاری و فلفل، مایونز، خامه و گوشت مرغ را مخلوط کنید.

*. در صورت تمایل کمی نمک به آن اضافه کنید.

*. برگ های کاهو را در بشقابی بچینید و سالاد ماکارونی را روی برگ ها بریزید و سرو کنید.

خواص کاهو :

*. کاهو برخلاف انتظار از جمله سبزیجاتی است که معده را تقویت می کند؛ در ضمن ادرارآور بوده و یبوست را نیز از بین می برد.

*. کاهو دارای آهن فراوان است و به عمل خون سازی بدن کمک می کند.

*. به بانوان شیرده توصیه می شود که کاهو بخورند چون شیر را زیاد می کند.

*. کاهو برای درمان سیاه سرفه، رماتیسم، برونشیت، تشنج، تپش قلب، یرقان، انسداد مجاری طحال و کبد مفید بوده و همچنین تصفیه کننده خون است.

*. برای رفع سرفه و درد سینه کاهو را بپزید و بخورید.

اختصاصی آکاایران