
سالاد ماکارونی با کاری
مواد لازم سالاد ماکارونی کاری :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
ماکارونی صدفی |
دو پیمانه |
100 گرم / 360 کالری |
روغن مایع |
یک قاشق سوپخوری |
100 گرم / 0 کالری |
دو قاشق سوپخوری |
100 گرم / 233 کالری | |
پیازچه خرد شده |
چهار عدد |
100 گرم / 3 کالری |
فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده |
یک عدد |
100 گرم / 15 کالری |
فلفل دلمه ای سبز کوچک خرد شده |
یک عدد |
100 گرم / 15 کالری |
مایونز |
نصف پیمانه |
100 گرم / 691 کالری |
خامه |
نصف پیمانه |
100 گرم / 350 کالری |
گوشت سینه مرغ پخته خرد شده |
دو پیمانه |
100 گرم / 200 کالری |
کاهو |
هشت برگ |
100 گرم / 17 کالری |
طرز تهیه سالاد ماکارونی کاری :
*. ماکارونی را مطابق روش معمول در ظرفی حاوی آب جوش بپزید و آبکش کنید.
*. سپس با آب سرد خوب آبکشی کرده و بگذارید آب اضافی کاملاً برود.
*. روغن را در تابه ای داغ کنید. پودر کاری، پیازچه و فلفل ها در آن ریخته تفت دهید.
*. پس از حدود دو تا سه دقیقه آن را کنار بگذارید تا سرد شود.
*. ماکارونی، مخلوط کاری و فلفل، مایونز، خامه و گوشت مرغ را مخلوط کنید.
*. در صورت تمایل کمی نمک به آن اضافه کنید.
*. برگ های کاهو را در بشقابی بچینید و سالاد ماکارونی را روی برگ ها بریزید و سرو کنید.
خواص کاهو :
*. کاهو برخلاف انتظار از جمله سبزیجاتی است که معده را تقویت می کند؛ در ضمن ادرارآور بوده و یبوست را نیز از بین می برد.
*. کاهو دارای آهن فراوان است و به عمل خون سازی بدن کمک می کند.
*. به بانوان شیرده توصیه می شود که کاهو بخورند چون شیر را زیاد می کند.
*. کاهو برای درمان سیاه سرفه، رماتیسم، برونشیت، تشنج، تپش قلب، یرقان، انسداد مجاری طحال و کبد مفید بوده و همچنین تصفیه کننده خون است.
*. برای رفع سرفه و درد سینه کاهو را بپزید و بخورید.
اختصاصی آکاایران