طرز تهیه پیتزا چیکن با سس باربیکیو _ خمیر پیتزا تابه ای
درون کاسه ای آرد,نمک,ماست,بیکینگ پودر,تخم مرغ و روغن را ریخته و مخلوط کنید این خمیر حالت چسبندگی دارد کف تابه سانتی متری را چرب کنید و خمیر را کف ظرف بخوابانید

آکایران :خمیر :

نمک 1 ق.چ
بکینگ پودر 1 ق.چ
ماست 1.2 پیمانه
آرد 1.5 پیمانه
روغن (مایع) 2 ق.س
تخم مرغ 1 عدد
X
درون کاسه ای آرد،نمک،ماست،بیکینگ پودر،تخم مرغ و روغن را ریخته و مخلوط کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا

این خمیر حالت چسبندگی دارد.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا

بنا : کف تابه 30 سانتی متری را چرب کنید و خمیر را کف ظرف بخوابانید.
اینکه حتما برای پهن کردن خمیر دست خود را چرب کنید و دیگه اینکه خمیرش برای این سایز تابه کمی ضخیمه
اگه نازک تر بشه خیلی بهتر می شه.
من بعد از یک ربع درب ماهیتابه رو برداشتم تا قارچها آب نندازن و ده دقیقه دیگه هم زمان دادم تا زیر خمیر برشته بشه.
باز هم میگم خمیر رو نازکتر پهن کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا



برای شروع سینه مرغ رو به ورقهای نازک برش بزنید و با نمک و پاپریکا و پودرموسیر مزه دار کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا

داخل ماهیتابه گریل (یا بی روغن ) کمی روغن زیتون بریزید و مرغ را داخلش بزارید تا هم برشته بشه هم بپزه.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا

حالا مرغ را به قطعات کوچکتر خرد کنید و دو الی سه قاشق سس باربیکیو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا

خمیر را داخل ماهیتابه پخش کنید.
سس گوجه یا سس فلفلی بهش بزنید و روش برگ تازه آویشن بریزید و روش رو با قارچ تفت داده شده و
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و چند حلقه پیاز پر کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا



سس باربکیو


,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا
sooran.com

سس فلفلی


,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,آموزش پخت انواع پیتزا
sooran.com

منبع :

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :