پتاژ لوبیا سفید

پتاژ لوبیا سفید

لوبیا سفید را از شب قبل خیس کرده، همراه با یک عدد پیاز، نمک، هویج و فلفل دلمه‌ای بپزید و سپس میکس کنید، اگر غلیظ بود کمی...

●

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

 لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم
 هویج: دو عدد
 کره یا خامه: ۱۰۰ گرم
 جعفری یا ترخان: مقداری
 نمک و فلفل: به میزان لازم
 پیاز: یک عدد
 فلفل دلمه‌ای: یک عدد
 لیموی تازه: به میزان لازم
 قرص سوپ: دو عدد
 نخود فرنگی: یک پیمانه
 کرفس: یک ساقه


 ● طرز تهیه:
 لوبیا سفید را از شب قبل خیس کرده، همراه با یک عدد پیاز، نمک، هویج و فلفل دلمه‌ای بپزید و سپس میکس کنید، اگر غلیظ بود کمی آب گرم به آن اضافه کنید. آن گاه نخود فرنگی و کرفس نگینی خرد شده، قرص سوپ، هویج و فلفل دلمه‌ای را داخل پتاژ ریخته، وقتی جا افتاد و مواد پخته شد در ظرف مورد نظر ریخته و خامه یا کره را اضافه کنید و روی سوپ را با جعفری یا ترخان خرد شده تزیین کنید.

●

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

 لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم
 هویج: دو عدد
 کره یا خامه: ۱۰۰ گرم
 جعفری یا ترخان: مقداری
 نمک و فلفل: به میزان لازم
 پیاز: یک عدد
 فلفل دلمه‌ای: یک عدد
 لیموی تازه: به میزان لازم
 قرص سوپ: دو عدد
 نخود فرنگی: یک پیمانه
 کرفس: یک ساقه


 ● طرز تهیه:
 لوبیا سفید را از شب قبل خیس کرده، همراه با یک عدد پیاز، نمک، هویج و فلفل دلمه‌ای بپزید و سپس میکس کنید، اگر غلیظ بود کمی آب گرم به آن اضافه کنید. آن گاه نخود فرنگی و کرفس نگینی خرد شده، قرص سوپ، هویج و فلفل دلمه‌ای را داخل پتاژ ریخته، وقتی جا افتاد و مواد پخته شد در ظرف مورد نظر ریخته و خامه یا کره را اضافه کنید و روی سوپ را با جعفری یا ترخان خرد شده تزیین کنید.