طرز تهیه موساکا ( غذای یونانی )به همراه سس سفید
موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود,تو مزه ش شک نکنید اما باید بگویم خیلی پرکالریه اگه رژیم دارید سراغ این غذا نروید
آکایران :آرد یک قاشق غذاخوری
شیر (مواد لازم برای سس سفید) یک پیمانه
آویشن یک قاشق مربا خوری
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد متوسط
قارچ ورقه شده ۲۰۰ گرم
سیر خرد شده سه حبه
پیاز ریز شده یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
بادمجان قلمی حلقه شده ۴ عدد
کره ۲۰ گرم
خامه یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقداری
X

آکاایران: طرز تهیه موساکا ( غذای یونانی )به همراه سس سفید


موزاکا یا موساکا یک نوع ,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن

لایه آخر باید پنیر پیتزا باشد .
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن

بعد حدود سه ربع بگذارید در حرارت ملائم فر تا بپزد یکی دو دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن هم طلائی شود .


نکته اول: می توانید قارچ را با مایه گوشتی قاطی کنید و به همراه گوشت تفت بدهید.


نکته دوم: می توانید یک پیمانه ماست را با یک عدد تخم مرغ به اضافه نمک مخلوط کنید و در انتها بریزید روی این غذا و بعد در فر بگذارید .
همچنین می توانید این مخلوط ماستی را به مایه گوشتی اضافه کنید و لایه لایه بریزید.


نکته سوم: می توانید از یک لایه سیب زمینی ورقه ای سرخ شده ته ظرف به عنوان پایه غذا استفاده کنید.


نوش جونتون واقعا خوشمزه است.

منبع :

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :