صفحه خانگی arrow پتاژ ،سوفله و کنسومه arrow طرز تهیه سوفله موز - آشپزی آکا

طرز تهیه سوفله موز - آشپزی آکا

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع پتاژ کنسومه و سوفله- طرز تهیه سوفله موز

طرز تهیه سوفله موز

مواد لازم

شکر 2/1 پیمانه
خامه زده شده 200 گرم

تخم مرغ

3 عدد
وانیل 3/1 قاشق چایخوری
ورق ژلاتین 2 ورق
موز خرد شده 3 عدد

انواع سوفله,سوفله موز

طرز تهیه سوفله موز

انواع پتاژ کنسومه و سوفله-طرز تهیه سوفله موز

طرز تهیه
ابتدا زرده و سفیده را جدا می کنیم و زرده وشکر و وانیل را می زنیم تا غلیظ و کرم رنگ شود سپس سفیده را می زنیم تا پوک و سفید شود ورق ژلاتین را در 4/1 پیمانه آب سرد حل می کنیم و به طریق بن ماری آن را گرم می کنیم تا کاملاً حل شود و سپس به زرده ها اضافه می کنیم خامه زده شده و سفیده را هم با هم مخلوط کرده و زرده ها را به آن می افزائیم و در آخر موزهای خرد شده را هم اضافه می کنیم و در ظرف مخصوص به مدت 5 الی 6 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا بسته شود
ویرایش و تلخیص: آکاایران


برچسب ها:
سوفله موز
.



ادامه مطالب جدید ساده