نودل سبزیجات با چاشنی‌های خوشمزه
نودل سبزیجات با چاشنی‌های خوشمزه نودل سبزیجات,آشپزی,نودل چیست,نودل,ن,نودل سبزیجات,نودل با سبزیجات,دستور پخت نودل سبزیجات,نودل سبزیجات,طرز تهیه نودل سبزیجات,طرز
آکاایران به نقل از مجله زندگی ایده آل:

نودل سبزیجات با چاشنی‌های خوشمزه نودل سبزیجات,آشپزی,نودل,انواع ماکارونی و پاستا


مواد لازم:

  •    کدو سبز: 2عدد
  •   هویج: 2عدد
  •   کلم بروکلی: 300 گرم
  •   لوبیا سبز: 300 گرم
  •   فلفل دلمه‌ای: یک عدد
  •   پیاز: یک عدد بزرگ
  •   سویا سس: 4 قاشق غذاخوری
  •   تای سس سیر و فلفل: 4 قاشق غذاخوری
  •   کاری: نوک قاشق چای‌خوری
  •   نودل: 2بسته
  •   قارچ دکمه‌ای: 300 گرم

روش تهیه:

ابتدا نودل را 5 دقیقه داخل آب درحال جوش قرار می‌دهیم تا کاملا نرم شود، هویج، کدو و لوبیا سبز را به شکل خلال‌های باریک و نسبتا بلند برش می‌دهیم و کلم بروکلی‌ها را هم به شکل‌ گل‌های ریز خرد کرده و بخارپز می‌کنیم اما باید دقت کرد که خیلی پخته و نرم نشوند، پیاز و فلفل دلمه‌ای را خلالی برش داده، توسط کمی روغن زیتون تفت داده سپس قارچ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. در این مرحله سبزیجات بخارپز شده را به آنها اضافه می‌کنیم و به همراه تای سس سویا سس و کاری آنقدر تفت می‌دهیم که آب اضافه آنها کشیده شده و حسابی تفت بخورند. بهتر است این کار را در وک (تابه مخصوص غذاهای شرقی) انجام دهیم. درنهایت نودل‌های پخته شده را با مواد تفت داده و سرو می‌کنیم.

گردآوری آشپزی آکاایران
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :