طرز تهیه ماکارونی با گوشت و پنیر تصویری
ماکارونی با گوشت و قارچ,ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت مرغ,ماکارونی با گوشت و سویا,ماکارونی با گوشت تکه ای,ماکارونی با گوشت بوقلمون

دو عدد پیاز را با یک فنجان روغن سرخ کرده و به آن زردچوبه می‌زنیم...

 

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

یک بسته پانصد گرمی ماکارونی دراز، دو کاسه ماست خوری پنیر پیتزا رنده شده (حدود 150 الی 200 گرم)

ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

چهار قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (معادل 150 گرم)، یک و نیم فنجان روغن (حدود صد و پنجاه گرم)

ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

روش تهیه ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

در یک قابلمه بزرگ آب را جوش آورده و شش قاشق غذاخوری نمک اضافه می‌کنیم. ماکارونی‌ها را در آب جوش ریخته تا با شعله زیاد بپزد و نرم شود. (در حین پخت یک الی دو بار آن را هم می‌زنیم) سپس آن را آبکش کرده، با آب سرد فراوان می‌شوییم.

ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

چهار قاشق غذاخوری روغن ته یک قابلمه بزرگ ریخته، ماکارونی آبکش شده و مایه گوشتی را لابه لا در قابلمه می‌ریزیم. پنج قاشق از مایه گوشتی را برای تزئین نگه می‌داریم. سپس ماکارونی را برای حدود یک ساعت دم می‌کنیم.

ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

مقداری از ماکارونی دم کشیده را در یک دیس بزرگ می‌کشیم و روی آن کمی پنیر پیتزا می‌پاشیم و دوباره ماکارونی و پنیر پیتزا می‌ریزیم. در نهایت روی آن را با کمی پنیر، مایه گوشتی و سس خردل و گوجه تزئین می‌کنیم. در صورتی که پنیر با حرارت ماکارونی ذوب نشده باشد، می‌توان دیس را چند دقیقه در مایکرو ویو یا فر قرار داد. اکنون غذا آماده پذیرایی می‌باشد.

ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

ماکارونی با گوشت,ماکارونی با گوشت چرخ کرده,ماکارونی با گوشت و قارچ

تبیان

گردآوری آشپزی اکاایران
گردآوری آشپزی اکاایران
گردآوری آشپزی اکاایران
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :