اسپاگتی‌ یونانی‌ - آشپزی آکا
اسپاگتی‌ یونانی ,طرز تهیه اسپاگتی‌ یونانی ,روش تهیه اسپاگتی‌ یونانی ,طرز پخت اسپاگتی‌ یونانی ,آموزش پخت اسپاگتی‌ یونانی ,مواد لازم برای اسپاگتی‌ یونانی ,اسپا

اسپاگتی‌ یونانی

ابتدا آب‌ را به‌ همراه‌ کمی‌ روغن‌ و نمک‌ روی‌حرارت‌ قرار دهید تا به‌ جوش‌ بیاید، پس‌ از آن‌،اسپاگتی‌ را داخل‌ آب‌جوش‌ بریزید و بگذاریدبپزد، توجه‌ داشته‌ باشید هنگامی‌ که‌...

اسپاگتی‌ این‌ غذای‌ پرطرفدار دنیا، در انواع‌گوناگون‌ تهیه‌ می‌شود و هر محلی‌ به‌ سلیقه‌ خودآن‌ را درست‌ می‌کنند، این‌ شماره‌ روش تهیه‌اسپاگتی‌ یونانی‌ را برای‌ شما شرح‌ می‌دهیم‌:

مواد لازم برای آشپزی آکا

▪ تخم‌مرغ‌: ۴ عدد
پنیر پیتزا: ۵۰ گرم‌
▪ روغن‌ زیتون‌: ۲ قاشق‌ سوپ‌خوری‌
▪ خامه‌: ۴ قاشق‌ سوپ‌خوری‌
▪ اسپاگتی‌: ۴۰۰ گرم‌
▪ کالباس‌: ۱۳۰ گرم‌
▪ سیر: یک‌ حبه‌
▪ آب‌: ۸ پیمانه‌
▪ نمک‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ لازم‌
روش تهیه‌:
ابتدا آب‌ را به‌ همراه‌ کمی‌ روغن‌ و نمک‌ روی‌حرارت‌ قرار دهید تا به‌ جوش‌ بیاید، پس‌ از آن‌،اسپاگتی‌ را داخل‌ آب‌جوش‌ بریزید و بگذاریدبپزد، توجه‌ داشته‌ باشید هنگامی‌ که‌ اسپاگتی‌ راداخل‌ آبکش‌ می‌ریزید باید کاملا نرم‌ شده‌ باشد.سپس‌ سیر را خرد کرده‌ و در باقی‌مانده‌ روغن‌کمی‌ تفت‌ دهید تا رنگ‌ آن‌ طلایی‌ شود، سپس‌کالباس‌ را که‌ از قبل‌ خرد کرده‌اید، به‌ مواد اضافه‌کنید و هنگامی‌ که‌ کالباس‌ کاملا سرخ‌ شد، آن‌ را ازروی‌ حرارت‌ بردارید و اسپاگتی‌ آبکش‌ شده‌ را به‌آن‌ اضافه‌ کنید. سپس‌ پنیر را رنده‌ کرده‌ و باتخم‌مرغ‌ و خامه‌ مخلوط کنید و نمک‌ و فلفل‌ را نیزبه‌ آن‌ اضافه‌ کنید و سپس‌ مواد را روی‌ اسپاگتی‌بریزید و ظرف‌ را روی‌ حرارت‌ ملایم‌ قرار دهید.پس‌ از مدتی‌ اسپاگتی‌ را درون‌ ظرف‌ برگردانید تاتخم‌مرغ‌ها کمی‌ بسته‌ شوند و به‌ اسپاگتی‌ بچسبند.توجه‌ داشته‌ باشید که‌ این‌ غذا بیش‌ از حد روی‌حرارت‌ نماند. هنگام‌ سرو کردن‌ این‌ غذا باید آن‌را درون‌ ظرفی‌ بریزید که‌ کمی‌ گرم‌ باشد.
ویرایش و تلخیص: آکاایران

اسپاگتی‌ این‌ غذای‌ پرطرفدار دنیا، در انواع‌گوناگون‌ تهیه‌ می‌شود و هر محلی‌ به‌ سلیقه‌ خودآن‌ را درست‌ می‌کنند، این‌ شماره‌ طرز تهیه‌اسپاگتی‌ یونانی‌ را برای‌ شما شرح‌ می‌دهیم‌:

مواد لازم برای آشپزی آکا

▪ تخم‌مرغ‌: ۴ عدد
▪ پنیر پیتزا: ۵۰ گرم‌
▪ روغن‌ زیتون‌: ۲ قاشق‌ سوپ‌خوری‌
▪ خامه‌: ۴ قاشق‌ سوپ‌خوری‌
▪ اسپاگتی‌: ۴۰۰ گرم‌
▪ کالباس‌: ۱۳۰ گرم‌
▪ سیر: یک‌ حبه‌
▪ آب‌: ۸ پیمانه‌
▪ نمک‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ لازم‌
طرز تهیه‌:
ابتدا آب‌ را به‌ همراه‌ کمی‌ روغن‌ و نمک‌ روی‌حرارت‌ قرار دهید تا به‌ جوش‌ بیاید، پس‌ از آن‌،اسپاگتی‌ را داخل‌ آب‌جوش‌ بریزید و بگذاریدبپزد، توجه‌ داشته‌ باشید هنگامی‌ که‌ اسپاگتی‌ راداخل‌ آبکش‌ می‌ریزید باید کاملا نرم‌ شده‌ باشد.سپس‌ سیر را خرد کرده‌ و در باقی‌مانده‌ روغن‌کمی‌ تفت‌ دهید تا رنگ‌ آن‌ طلایی‌ شود، سپس‌کالباس‌ را که‌ از قبل‌ خرد کرده‌اید، به‌ مواد اضافه‌کنید و هنگامی‌ که‌ کالباس‌ کاملا سرخ‌ شد، آن‌ را ازروی‌ حرارت‌ بردارید و اسپاگتی‌ آبکش‌ شده‌ را به‌آن‌ اضافه‌ کنید. سپس‌ پنیر را رنده‌ کرده‌ و باتخم‌مرغ‌ و خامه‌ مخلوط کنید و نمک‌ و فلفل‌ را نیزبه‌ آن‌ اضافه‌ کنید و سپس‌ مواد را روی‌ اسپاگتی‌بریزید و ظرف‌ را روی‌ حرارت‌ ملایم‌ قرار دهید.پس‌ از مدتی‌ اسپاگتی‌ را درون‌ ظرف‌ برگردانید تاتخم‌مرغ‌ها کمی‌ بسته‌ شوند و به‌ اسپاگتی‌ بچسبند.توجه‌ داشته‌ باشید که‌ این‌ غذا بیش‌ از حد روی‌حرارت‌ نماند. هنگام‌ سرو کردن‌ این‌ غذا باید آن‌را درون‌ ظرفی‌ بریزید که‌ کمی‌ گرم‌ باشد.
ویرایش و تلخیص: آکاایران

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :