فرنگی

آکاایران: حمص نخود فرنگی

    • آکاایران: زمان آماده سازی
    • دقیقه
    • زمان طبخ
    • دقیقه
    • برای
    • 4 نفر
    • سطح مهارت
    • آسان
  • مواد لازم برای هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید

    • نخود فرنگی 1 لیوان
    • لوبیا سفید 1 لیوان
    • سیر 4 حبه
    • ارده 4 قاشق غذاخوری
    • روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
    • آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
    • زیره 1 قاشق چایخوری

 

هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید

 

نخود

 

طرز تهیه : نخود فرنگی را بپزید تا نرم شود ( از نخود فرنگی کنسروی هم میتوانید استفاده کنید ). لوبیا را از شب قبل خیس دهید ، لوبیای خیس خورده را با چند لیوان اب داخل قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شود.

 

وموس

 

نخود فرنگی پخته ، لوبیای پخته ، سیر ، آبلیمو ، 1/6 لیوان آب جوش ، زیره ، مقداری نمک و فلفل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس روغن زیتون را کم کم اضافه و با دور کند مخلوط کنید ( روغن زیتون را در حالی اضافه کنید که دستگاه همچنان مواد را مخلوط میکند ).


 

هوموس را در ظرف بریزید و با مقداری روغن زیتون و جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

 

.

منبع : irancook.ir

حمص نخود فرنگی - طرز تهیه هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید
4 (62%) 50 رای