آکاایران: سـالاد مـوزارلا با گـوجه و ریحـان

 سـالاد مـوزارلا با گـوجه و ریحـان سـالاد مـوزارلا با گـوجه و ریحـان

آکاایران: سـالاد مـوزارلا با گـوجه و ریحـان

نام مدرس
مرتضی جعفری - سرآشپز
مواد لازم
گوجهفرنگی: دو عدد
پنیر موزارلا (پنیر تازه): دو عدد
ریحان تازه: پنج شاخه
روغن زیتون: چهار قاشق سوپخوری
سرکه بالزامیک: چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه

گوجه‌فرنگی‌ها را برش‌های حلقه‌ای شکل زده، پنیرها را نیز به صورت حلقه‌های نازک برش می‌دهیم. ابتدا یک لایه از گوجه‌فرنگی و روی آن یک لایه از پنیر را به صورت ستونی قرار می‌دهیم. برگ‌های ریحان را نیز لابه‌لای پنیر و گوجه‌ها قرار داده، روی آنها کمی نمک پاشیده و در انتها روغن زیتون و سرکه بالزامیک را برروی سالاد ریخته، کمی نمک و فلفل سیاه نیز روی آنها می‌پاشیم.

نکات
مجله شماره 176 صفحه 18
.

منبع : new.ksabz.net

سـالاد مـوزارلا با گـوجه و ریحـان
4 (62%) 50 رای