تخم مرغ | طرز تهیه تخم مرغ گوشتی

مواد لازم برای تخم مرغ گوشتی :

آموزش درست کردن تخم مرغ گوشتی :

خوب اولین مرحله اینه که گوشت را چرخ کرده آماده کنیم سپس با سیت زمینی و پیاز رنده یا چرخ شده به همراه نمک و قلفل مخلوط کنیم و خوب هم بزنیم تا یک دست شوند.

حالا مواد گوشتی که اماده کرده ایم مطابق شکل زیر به 6 قسمت تقسیم میکنیم و به ترتیب هر تیکه را روی پلاستیک یک دست پخش میکنیم . تخم مرغ را با نمک و فلفل هم بزنید و در کف بشقاب بریزید، بعد از اینکار گوشت پهن شده را مشابه عکس های زیر روی تخم مرغ ها قرار دهید و در ماهی تابه روی اجاق گاز سرخ کنید.(قطر تابه باید 26 سانتی متر باشد)

1)گوشت ها را به 6 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را روی پلاستیک پهن و یک دست کنید. 

2)تخم مرغ را با تخم مرغ و فلفل هم بزنید و کف ظرف بریزید و پخش کنید.

3-یکی از گوشت های پهن شده را روی لایه تخم مرغ درون ظرف قرار دهید.

4-گوشت و تخم مرغ را با  هم درون ماهی تابه قرار دهید.

5-نوبت ان است که مواد داخل ماهی تابه را برگردانید تا طرف مقابل سرخ شود.

6-خیار شور و سوس را روی نیمی از گوشی و تخم مرغ بریزید و نیمه دیگر را روی این نیمه پر مواد تا بزنید.

7-در نهابت میتوانید تخم مرغ گوشتی که تهیه کرده اید به چهار قسمت تقسیم کنید و میل کنید . 

نکات مهم برای تهیه تخم مرغ گوشتی

• من برای هر تکه گوشت 1 تخم مرغ را استفاده کردم شما می توانید 2 عدد تخم مرغ استفاده کنید.
• با سیر و سس مایونز و خیارشور یا ترشی نوش جان کنید. (شما می توانید گوجه فرنگی یا قارچ های سرخ شده را به اختیار خود جایگزین کنید.)