مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات) مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)

آکاایران: مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)

    • آکاایران: زمان آماده سازی
    • دقیقه
    • زمان طبخ
    • دقیقه
    • برای
    • 8-10 نفر
    • سطح مهارت
    • آسان
  • مواد لازم برای مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)

    • تخم مرغ 12 عدد
    • خامه پرچرب 1/2 پیمانه
    • شیر 1/4 پیمانه
    • جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    • ریحان خردشده 2 قاشق غذاخوری
    • نمک 1/4 قاشق چایخوری
    • فلفل 1/4 قاشق چایخوری
    • بروکلی خرد شده 1 پیمانه
    • اسفناج خرد شده 1 پیمانه
    • فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد
    • پنیر موزورلا یا چدار رنده شده 1 و 1/2 پیمانه
    • سوسیس (اختیاری) 400 گرم

مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)

همان طور که می دانید صبحانه مهمترین وعده غذایی است که گزینه های بسیار متنوعی هم برای آن وجود دارد. اما همیشه به اندازه کافی وقت نیست تا آنطور که مایل هستیم از این وعده غذایی استفاده کنیم و لذت ببریم. مافین صبحانه غذایی سالم، خوشمزه و هیجان انگیز است که می توانید از قبل تهیه کنید و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. صبح که از خواب بیدار شدید و متوجه شدید وقت ندارید صبحانه کاملی تدارک ببینید یا اصلاً حوصله اش را ندارید، می توانید یک یا دو عدد مافین صبحانه را گرم کنید و نوش جان بفرمایید.

طرز تهیه: اگر میخواهید از سوسیس استفاده کنید، قبل از هر چیز سوسیس را بپزید، خرد کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و قالب مافین را کاملاً چرب کنید.

در کاسه بزرگی تخم مرغ، خامه، شیر، جعفری، ریحان، نمک و فلفل را مخلوط کنید.

پیاز را خرد کنید و کمی در روغن تفت بدهید تا به رنگ طلایی روشن درآید. کلم بروکلی، اسفناج و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنید. حال این سبزیجات خرد شده را همراه با نیمی از پنیر و همه سوسیس ها (اگر از سوسیس استفاده می کنید) به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.


سپس مخلوط را داخل حفره های قالب مافین بریزید به طوری که حدود نیم سانتی متر بالای هر کدام خالی باشد. پنیر رنده شده باقی مانده را روی مافین ها توزیع کنید و قالب را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.

مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات) مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)

بعد از آماده شدن مافین صبحانه، ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود و سپس به کمک چاقو به آرامی مافین ها را از قالب خارج کنید.

نکته: می توانید مافین صبحانه را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید و موقع مصرف، آن را در مایکروفر یا فر گرم کنید.

سبزیجات داخل مافین را می توانید به دلخواه خود تغییر دهید. مثلاً می توانید از بادمجان سرخ شده یا کبابی استفاده کنید.

.

منبع : irancook.ir

گردآوری توسط بخش انواع املت سایت آکاایران
مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)
4 (74%) 54 رای