املت ژامبون، املت کالباس یا ژامبون با گوجه - آشپزی آکا

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه املت ژامبون را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

املت یک غذای کامل و سالم برای صبحانه می باشد که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه و سرو کرد. در این مطللب آکاایران طرز تهیه املت ژامبون را آموزش داده است. املتی خوشمزه و لذیذ که باب طبع همه است. برای آموزش تهیه این املت خوشمزه با ما همراه شوید.

 طزر تهیه املت ژامبون:

 املت ژامبون آکاایران

مواد لازم برای آشپزی آکا:

تخم مرغ  :  ۶ عدد
شیر هموژنیزه  :  ۶ قاشق سوپخوری
روغن  :  ۶ قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی  :  ۲ فنجان
کالباس  :  ۲۰۰ گرم
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری

طرز تهیه:

روغن را در تابه می ریزیم و می گذاریم کاملاً داغ شود، سه عدد از تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم تا کف کند ، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر با تخم مرغ مخلوط می نمائیم و مایه را در تابه می ریزیم . به طوری که سطح تابه را کاملاً بپوشاند، حرارت را کمی ملایم می کنیم، یک لحظه در تابه را می گذاریم تا املت کاملاً بسته شود، بعد سه ورقه از ژامبون یا کالباس را به درازا پشت سر هم روی املت می چنیم، یک کفگیر زیر املت قرار می دهیم و یک چنگال هم روی املت می گذاریم و آن را به دقت لوله می کنیم، و با بقیه مواد به همین طریق املت دیگری تهیه می کنیم بعد یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده که به آن کمی و نمک و فلفل زده ایم و بروی کالباس یا ژامبون می ریزیم و املت را لوله می کنیم و کمی هم از گوجه فرنگی و ژامبون یا کالباس خرد شده روی آن می پاشیم.

طزر تهیه املت ژامبون و پنیر:

طزر تهیه املت ژامبون

مواد لازم :
چند برگ کالباس ژامبون
فلفل دلمه ای خرد شده
گوجه فرنگی خرد شده
تخم مرغ دو عدد
پیاز رنده شده یکعدد 
پنیر پیتزا نصف پیمانه رنده شده 
سیر یک الی دو حبه رنده شده 
کره یا کمی روغن
نمک و فلفل کمی 

 طرز تهیه:

ماهیتابه رو روی شعله بذارید تا داغ بشه . گوجه فرنگی و پیاز و سیر و فلفل سبز ها رو با هم توی ماهیتابه ریخته و کره رو اضافه کنید . کمی تفت بدید تا نرم شوند . حالا ژآمبون خرد شده را اضافه کنید . سپس در ماهیتابه رو بذارین تا مواد جا بیافتند . در انتها تخم مرغ ها رو اضافه کنید و مخلوط کنید . وقتی تخم مرغ ها پختن پنیر رو بریزید و در ماهیتابه رو بذارید تا ذوب شود . اکنون غذا آماده سرو است .

امیدواریم با تهیه این املت ژامبون خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا