طرز تهیه فرمول خاص ادویه ماهی به سبک رستوران ها

آکاایران: همانگونه که می دانید غذاهای دریایی از جمله ماهی و میگو دارای خواص بسیار هستند اما متاسفانه بسیاری از افراد به علت بوی زهم، از خوردن آنها طفره می روند. با ادویه مخصوص ماهی و میگو ضمن اینکه عطر و طعمی دلچسب پیدا می کنند، طبع سردشان هم متعادل تر می شود.

مهم نیست می‌خواهید ماهی را سرخ کنید یا به صورت کبابی طبخ نمایید، در هر حال باید فکری برای از بین بردن بوی آن داشته باشید. بهترین راه‌حل این است که به سراغ انواع ادویه‌های مخصوص ماهی و میگو بروید.  در واقع باید گفت در تهیه این نوع از ادویه‌ها که در ادامه این مقاله از آکا آموزش خواهیم داد, از بذر و گیاهان متنوعی استفاده می‎شود. برای اینکه بتوانید از آنها عطر و طعم دلنشینی به دست آورید، لازم است تا به نسبت خاصیت ادویه‌ها را با یکدیگر ترکیب نمایید. در غیر این صورت احتمالا طعم برخی از آنها بر سایرین غالب خواهد شد.

مواد لازم ادویه ماهی

دستور تهیه ادویه ماهی

برای تهیه ادویه ماهی خوشمزه به روش زیر عمل کنید:

1. حتما ادویه ها را خودتان بگیرید و پودر کنید.
2. تمام ادویه ها پودر شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید.
3. ادویه ها را به خوبی با هم مخلوط نمایید.
4. ادویه ها را یک شیشه مناسب و تمیز و خشک بریزید.
5. شیشه ادویه را در جای خشک و خنک نگهداری نمایید.
6. این ادویه برای پخت انواع ماهی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
7. حدود نیم تا یک ساعت قبل از طبخ ماهی مقداری از این ادویه ترکیبی را روی ماهی بریزید تا ماهی شما به خوبی مزه دار شود، سپس با هر روشی که می خواهید ماهی را طبخ کنید.
8. قاشق تمیز برای استفاده از ادویه به کار ببرید.