نکات آشپزی کباب کردن در کباب پز,روی آتش و فر
نکات آشپزی کباب کردن در کباب پز,روی آتش و فر,وقتی گوشت کباب شده را از داخل فر بیرون می آورید یا از روی آتش برمی دارید، باید اجازه دهید حدود چند دقیقه قبل از سرو

آکاایران: نکات آشپزی کباب کردن در کباب پز,روی آتش و فر

آکاایران: آکا ایران-کباب کردن یکی از روش های طبخ و پز و خشک است که مواد غذایی فاقد اینکه با چیزی پوشانده شوند داخل فر، روی کباب پز یا روی آتش قرار می گیرند. با این روش می توانید انواع گوشت را با هر اندازه ای کباب کنید، ولی سبزیجات خیلی بهتر جواب می دهند. برای کباب کردن قطعات بزرگ از گوشت قرمز نیاز به صبر و حوصله بیشتری است.

 

* وقتی گوشت کباب شده را از داخل فر بیرون می آورید یا از روی آتش برمی دارید، باید اجازه دهید حدود چند دقیقه قبل از سرو استراحت کند. این کار باعث می شود تا طبخ آن به پایان برسد و کمی استراحت کند تا خرد کردنش راحت تر باشد.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی آکا ایران
.

منبع : persianpersia.com

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :