نکات خوش طعم کردن غذا، ده راز آشپزی برای خوش طعم  کردن غذا
نکات خوش طعم کردن غذا,نکاتی برای خوشمزه شدن غذاها,راز خوش طعم شدن غذا,نکاتی برای خوشمزه شدن غذا,اصول خوشمزه کردن غذا,راز خوشمزه شدن غذا,نکات خوشمزه شدن غذا,راز
در این بخش از سایت آکاایران نکات خوش طعم شدن غذاها را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
 
آشپزی هنری است که اگر بتوانید کمی خلاقیت چاشنی آن کنید،هرکسی را مشتاق چشیدن دست پخت خود می کنید. به همین دلیل ما می خواهیم با ترکیب برخی از طعم دهنده های مواد غذایی به شما بگوئیم که چطور طعم غذایتان را بی نظیر کنید.

نکات آشپزی

 
۱) رب انار + مرغ

 پس از اینکه تکه های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ شده و یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه های مرغ طعم دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.

۲) قهوه + استیک

 اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می توانید از پودر قهوه نیم کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است.

۳) مایونز + جوجه کباب

 اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید.

۴) آب لیمو + ماکارونی

 خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی های بخارپز را دوست ندارند اما می توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی های بخارپز، طعمی مطلوب به آن ها بدهید

۵) آب سیب + کتلت

 اگر می خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.

۶) برنج + شامی

 اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید.

۷) پنیر پیتزا + فیله سوخاری

 معمولاً بچه ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب لیموی تازه استفاده کنید.

۸) خامه + سوپ سفید

 اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ های سفید عطری دل پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می دهد.

۹) پنیر صبحانه + ماکارونی

وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند.

۱0) پنیر خامه ای + تخم مرغ

۲ تخم مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک چهارم فنجان پنیر خامه ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم مرغ ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن و پختن کامل تخم مرغ ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد.

امیدواریم با رعایت این نکات، از آشپزی و دست پخت خود لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری آشپزی اکاایران

برگر ترکی - طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی

برگر ترکی - طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی : برای تهیه برگر ترکی ابتدا گوشت چرخ کرده,آرد سوخاری,سس مایونز,سس گوجه فرنگی,پیازچه خرد شده,پیاز رنده شده آب گرفته و,
آموزش انواع همبرگر | مواد لازم و طرز تهیه بلوچیز برگر برای 12 نفر

آموزش انواع همبرگر | مواد لازم و طرز تهیه بلوچیز برگر برای 12 نفر

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آموزش انواع همبرگر | مواد لازم و طرز تهیه بلوچیز برگر برای 12 نفر  من مطمئن هستم که شما طعم این بلوچیز برگرهای کوچک و خوشمزه را می پسندید.   بلوچیز برگر یکی از فست فود های سالم و خوش مزه است
آموزش انواع برگر رژیمی | مواد لازم و طرز تهیه همبرگر با طعم کدو و پنیر + آموزش تصویری

آموزش انواع برگر رژیمی | مواد لازم و طرز تهیه همبرگر با طعم کدو و پنیر + آموزش تصویری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آموزش انواع برگر رژیمی | مواد لازم و طرز تهیه همبرگر با طعم کدو و پنیر + آموزش تصویری  این برگر کدو و پنیر براى چهار عدد برگر می باشد. برگر کدو و پنیر غذایی سالم و لذیذ است. آماده سازی : 60 دقیقه
برگر چیمیچوری | همبرگر خانگی با سس چیمیچوری | دستور برگر چیمیچوری

برگر چیمیچوری | همبرگر خانگی با سس چیمیچوری | دستور برگر چیمیچوری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
دستور آشپزی: سس چیمیچوری یکی از معروفترین سس هایی است که با انواع گوشت های گریل شده سرو میشود. این سس دو نوع سبز و قرمز دارد. نوع سبز برای برگر چیمیچوری...
طرز تهیه فیش برگر|طرز تهیه همبرگر با فیله قزل آلا|برگر ماهی

طرز تهیه فیش برگر|طرز تهیه همبرگر با فیله قزل آلا|برگر ماهی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
نحوه پخت و آموزش پخت فیش برگر و آموزش طرز تهیه فیش برگر و همبرگر ماهی ، طرز درست کردن همبرگر ماهی ، نحوه درست کردن فیش برگر ، روش های پخت فیش برگر ، روش های پخت فیش برگر را در آکاایران بخوانید
صفحه 1 از 1
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :