نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری

خورشت فسنجان یکی از غذاهای خوش طعم و خوشمزه است که که اصالت آن از گیلان و شمالی ها در آن از ادویه های مخصوص خود برای خوشمزه و خاص شدن آن استفاده می کنند. در ادامه این ادویه ها را آموزش خواهیم داد
خامه ترش چه کاربردهایی دارد و چگونه تهیه میشود؟

خامه ترش چه کاربردهایی دارد و چگونه تهیه میشود؟

زمان مطالعه : 1 دقیقه
نوعی دیگر از خامه که معمولا در بسته بندی تجاری کمتر از سایر خامه ها ممکن است دیده باشید و در تهیه انواع غذاها و دسر ها استفاده میشود خامه ترش می باشد ، که میتوان آرا در خانه نیز تهیه کرد.
رمز و راز جنوبی ها برای ساخت ادویه مخصوص فلافل هایشان

رمز و راز جنوبی ها برای ساخت ادویه مخصوص فلافل هایشان

زمان مطالعه : 1 دقیقه
دلیل خوشمزه بودن فلافل های جنوبی کشورمان که در فست فود و ساندویچی ها می خوریم این است که در تهیه آنها از ادویه ها و چاشنی های خاصی استفاده میشود که بو و مزه خاصی به این غذا میدهد و در ادامه آن را به ش
چگونه جذب روغن در بادمجان را به حداقل برسانیم؟

چگونه جذب روغن در بادمجان را به حداقل برسانیم؟

زمان مطالعه : 1 دقیقه
برای سرخ کردن بادمجان معمولاً روغن زیاد مصرف می شود. اگر دنبال راهی برای سرخ کردن بادمجان با روغن کم هستید، ادامه این مقاله از آکا مطالعه خواهید کنید. با ما همراه باشید.
طرز تهیه فرمول خاص ادویه ماهی به سبک رستوران ها

طرز تهیه فرمول خاص ادویه ماهی به سبک رستوران ها

زمان مطالعه : 1 دقیقه
این ادویه با استفاده از ترکیب ادویه های معطر زیادی تهیه می شود که بوی بد ماهی را از بین میبرد. البته بسته به ذائقه خود و خانواده می توان مقدار بعضی از ادویه های دلخواه را زیاد یا کم نمود.
چند نکته مهم و کلیدی برای پخت کباب تابه ای خوشمزه و خاص

چند نکته مهم و کلیدی برای پخت کباب تابه ای خوشمزه و خاص

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کباب تابه ای یکی از محبوب ترین کباب های خانگی ایرانی است. دلیل محبوبیت این کباب این است که اولا دستور پخت آسانی دارد و همه می توانند آنرا در منزل تهیه کنند و دلیل مهم تر محبوبیت کباب تابه ای طعم بسیار
فوت و فن جالب رفع طعم زیاد ادویه در غذا

فوت و فن جالب رفع طعم زیاد ادویه در غذا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
هر چقدر هم در آشپزی حرفه ای باشید شور شدن ، تند شدن ، زیاد شدن ادویه ، شیرین شدن ، تلخ شدن ، ترش شدن غذا برای شما پیش می آید بنابراین باید حتما راهکارهایی برای از بین بردن موارد گفته شده و درست کردن ط
مدل های گوناگون از تزیینات ژله برای شب یلدا 1400

مدل های گوناگون از تزیینات ژله برای شب یلدا 1400

زمان مطالعه : 1 دقیقه
معمولا در ژله برای شب یلدا انار استفاده می شود یا ژله به طرح هندوانه استفاده می شود ما در ادامه این مطلب از اکا عکس هایی از تزیینات ژله شب یلدایی برای شما عزیزان قرار داده ایم. با ما همراه باشید.
ادویه آچار سیستانی چیست و چگونه ساخته میشود؟

ادویه آچار سیستانی چیست و چگونه ساخته میشود؟

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ادویه های مختلفی در سراسر جهان وجود دارد؛ اما برخی از ادویه ها، ادویه سنّتی یک منطقه خاطر محسوب می شوند. ادویه آچار یکی از این ادویه های سنّتی سیستان می باشد. در ادامه بیشتر با این ادویه آشنا می شویم.
ترفندهای کلیدی و مهم برای خوشمزه تر شدن خورشت بامیه

ترفندهای کلیدی و مهم برای خوشمزه تر شدن خورشت بامیه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
در ادامه این مطلب سعی کرده‌ ایم نکاتی را در مورد تهیه خورشت بامیه ارائه دهیم که نتیجه نهایی موردپسند همه سلیقه‌ ای باشد و یک طعم فوق العاده برای غذا به وجود بیاورید.
علت نبستن ژله + نحوه درست جدا کردن ژله از ظرف

علت نبستن ژله + نحوه درست جدا کردن ژله از ظرف

زمان مطالعه : 1 دقیقه
جدا كردن ژله از قالب پلاستیکی,جدا كردن ژله از قالب سیلیکونی,جدا كردن ژله از قالب فلزي,روش جدا كردن ژله از ظرف شیشه ای,نحوه جدا كردن ژله از ظرف,جدا كردن ژله از ظرف شيشه اي,جدا كردن ژله از قالب پیرکس,جد
چه راهکارهایی برای برنجی که شفته شده وجود دارد؟

چه راهکارهایی برای برنجی که شفته شده وجود دارد؟

زمان مطالعه : 1 دقیقه
اگر برنج تان شفته ، نرم، چسبناک و بسیار خمیر شده است، آن را دور نریزید. هنوز راهی برای نجات آن وجود دارد. برای این کار می توانید... برای مطالعه این راهکار در ادامه مطلب با آکا همراه باشید
راهکارهایی برای جلوگیری از وا رفتن فلافل

راهکارهایی برای جلوگیری از وا رفتن فلافل

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مشکل وا رفتن فلافل چند علت ساده دارد که اگر اقدام به رفع این نکات حتما فلافل شما متلاشی نخواهد شد.در ادامه این مطلب این نکات را آموزش خواهیم داد . با ما همراه باشید.
طرز تهیه چند بستنی خانگی خوشمزه بدون لوازم

طرز تهیه چند بستنی خانگی خوشمزه بدون لوازم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
این بستنی می تواند بهانه‌ي خوبی برای جمع کردن اعضای خانواده دور هم باشد. مزه‌ي این بستنی ان‌قدر عالی اسـت کـه باعث میشود با خوردن ان حس خیلی خوبی را تجربه کنید.
گرفتن تلخی بادمجان قبل و بعد از پخت + راهنمای خرید بادمجان شیرین

گرفتن تلخی بادمجان قبل و بعد از پخت + راهنمای خرید بادمجان شیرین

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است از خرید آن منصرف شویم. روش هایی برای گرفتن تلخی بادمجان وجود دارد که در این مطلب با آنها آشنا می شوید.
صفحه 1 از 189