آموزش درست کردن مربای فلفل دلمه ای + خواص

برای تهیه مربای فلفل دلمه بهتر است از فلفل دلمه قرمز و زرد استفاده کنید تا طعم و رنگ بهتری داشته باشد.

مربای فلفل دلمه ای 

مواد مورد نیاز در تهیه مربای فلفل دلمه ای

۱ کیلو شکر

۲ عدد هل

۵۰۰ گرم فلفل دلمه ای

۲ قاشق غذاخوری آبلیمو

۵۰۰ میلی لیتر آب
 

طرز تهیه مربای فلفل دلمه ای با طعمی استثنایی

نخست فلفل دلمه ای را بشویید و به شکل نگینی ریز نمایید.

حالا درون یک قابلمه (لعاب دار) آب و شکر ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید، و آنها را خوب با یکدیگر ترکیب نموده و فلفل دلمه ای ها را نیز ریز کرده و به این ترکیب بیفزایید.



پس از به جوش افتادن آب، حرارت زیر قابلمه را کم کرده و هل را به آن بیفزایید و صبر کنید تا به غلظت مورد نظر برسد.

برای جلوگیری از شکرک زدن مربا می توانید کمی آبلیمو به آن افزوده و پس از ۲ دقیقه حرارت زیر آن را قطع کنید تا مربا خنک گردد.

در آخرین مرحله پس از خنک شدن مربا، آن را داخل شیشه های مورد نظر بریزید و در شیشه ها را محکم ببندید و در نهایت در مکانی خشک و خنک قرار دهید.
 

چند نکته طلایی

این مربا از انواع مربا و کمپوت ها محسوب می شود.

این مربای متفاوت را می توانید برای وعده صبحانه تهیه و میل کنید.

خواص مربای فلفل دلمه ای 

فلفل دلمه علایم پیری زودرس را کاهش میدهد.

برای جوانسازی پوست معجزه می کند.

باعث تقویت ناخن ها می شود. 

باعث تقویت و رشد موها می شود. 

به بدن در مقابله با اثر استرسهای اکسیداتیو کمک می کند. 

فلفل دلمه ای با افزایش سوخت و ساز بدن به افزایش کالری سوزی و کنترل وزن کنم می کند.

برای پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی عروقی مفید است. 

باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود .

سطح اضطراب را کاهش میدهد

علایم قاعدگی را کم می کند

باعث کاهش نفخ شکم می شود. 

برای درمان کم خونی فقر آهن مفید است.