.
.
.



.


طرز تهیه مربای زردآلو

1394/03/15

 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156323151110a.jpg

مربای زردآلو,مربای زردآلو خشک,مربای زردآلوی خشک,مربای زردآلو طرز تهیه,مربای زردآلو,مربای زردآلو آفتابی,مربای زردآلو با هسته,مربای زردآلو درسته,انواع مربا کمپوت مارمالاد



مواد لازم مربای زردآلو :



زرد آلوی تقریباً سفت

5/2 کیلو

100 گرم / 25 کالری

شکر

5/1

100 گرم / 400 کالری

آب

2 لیوان

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 5 کالری



طرز تهیه مربای زردآلو :


*. زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و کنار بگذارید . شکر را با 2 لیوان آب بگذارید بجوشد.

*. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنک شود. سپس زردآلوها را درشربت بریزید.

*. ظرف را روی حرارت ملایم و یکنواخت قراردهید تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد ولی له نشود.

*. در انتها آبلیمو را هم اضافه کنید و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روی حرارت بردارید.

*. اجازه دهید تا مربا خنک شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهدارید.

 


نکات تغذیه ای :


*. همان طوری که در مطلب تغذیه ای مربوط به خواص زردآلو در همین سایت اشاره شد، زرد آلو برای تقویت سیستم ایمنی بدن، نوسازی پوست و جلوگیری از آفتاب سوختگی مفید است. همچنین به علت دارا بودن بتاکاروتن به عنوان پیش ساز ویتامینA ، در تقویت بینایی مؤثر است و باعث دید بهترحتی در تاریکی می شود.بنابراین اگر احساس می کنید شب ها و در طلوع آفتاب خوب نمی توانید ببینید، زرد آلوی بیشتری مصرف کنید.


*. البته هر ماده غذایی باید به مقدار مناسب و متعادل مصرف شود.بعضی اوقات خوردن زرد آلوی خام نفخ آور است و علاج نفخ آن، خوردن هسته زرد آلوی شیرین می باشد ولی پخته شده آن مشکلی ایجاد نمی کند.همچنین بایستی از زیاده روی در مصرف زرد آلو خودداری نمود ، زیرا مصرف زیاد آن، باعث اختلال در هضم  و یا به هم خوردگی عمل روده می شود و در نتیجه فرد به اسهال مبتلا می گردد.


 

خواص زردآلو :


*. پوست هایی که خیلی خشک هستند چند برگه خشک زردآلو را در روغن زیتون خیس نموده سپس کوبیده بصورت ماسک روی پوست صورت بگذارید.برای ترک دست و پا از ترکیب برگه زردآلو که در روغن بادام زمینی خیسانده استفاده شود.برای رفع چروک صورت آب زردآلوی تازه را با کمی شیر و عسل مخلوط نموده ابتدا پوست را با صابون گیاهی شسته سپس با این محلول ماساژ دهید.ماسک زردآلو لطیف کننده پوست صورت و گردن می باشد.

 


اختصاصی آکاایران




.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.