.
.
صفحه خانگی مربا مربای سیب خوشرنگ - آکاایران
.
.

مربای سیب خوشرنگ - آکاایران

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع مربا کمپوت مارمالاد- مربای سیب خوشرنگ

روش تهیه مربای سیب خوشرنگ


مواد لازم برای آشپزی آکا

:
سیب 1 کیلو

شکر 1 کیلو ( اگر سیب شیرین بود میتوانید 750 گرم شکر استفاده کنید)

گلاب نصف استکان

آب لیمو 3 قاشق غذاخوری

آب: 3/5 لیوان

مربای سیب,مربای سیب طرز تهیه,مربای سیب ساده,[categoriy]


انواع مربا کمپوت مارمالاد - مربای سیب خوشرنگ

روش تهیه :

ابتدا شکر را در ظرف لعابی بریزید و سفیده‌های تخم‌مرغ را در آب بریزید و با 5/3 لیوان آب، روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. زمانی که شکر جوش آمد، سفیده‌ها را بردارید و دور بریزید. سپس شکر آب شده را در صافی ریخته و صاف کنید سپس سیب ها را پوست کنده و قاچ میکنیم ( برای اینکه سیب ها موقع پوست کندن تیره نشوند در ظرف آبی نصف استکان سرکه می ریزیم و سیب ها را در داخل آن قاچ می کنیم تا رنگ آن تیره نشود ) سیب ها را در ظرفی می ریزیم و حدود 4-5 لیوان آب (طوری که روی سیب ها را بگیرد) میریزیم و روی حرارت میگذاریم تا سیب ها کمی پخته شود . بعد سیب ها را در صافی میریزیم و آب سیب را با شکر مخلوط میکنیم و دو- سه جوش میدهیم, سپس سیب ها را داخل شربت ریخته و میگذاریم شربت مربا قوام بیاید, سپس گلاب و آب لیمو را اضافه میکنیم و بعد از چند جوش مربا را از روی آتش بر میداریم. از آنجا که سیب، عطر مخصوصی دارد، دیگر احتیاج به وانیل ندارد. در صورت تمایل می‌توانید نصف استکان گلاب هم به مربای‌تان اضافه کنید.

طرز تهیه :

ابتدا شکر را در ظرف لعابی بریزید و سفیده‌های تخم‌مرغ را در آب بریزید و با 5/3 لیوان آب، روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. زمانی که شکر جوش آمد، سفیده‌ها را بردارید و دور بریزید. سپس شکر آب شده را در صافی ریخته و صاف کنید سپس سیب ها را پوست کنده و قاچ میکنیم ( برای اینکه سیب ها موقع پوست کندن تیره نشوند در ظرف آبی نصف استکان سرکه می ریزیم و سیب ها را در داخل آن قاچ می کنیم تا رنگ آن تیره نشود ) سیب ها را در ظرفی می ریزیم و حدود 4-5 لیوان آب (طوری که روی سیب ها را بگیرد) میریزیم و روی حرارت میگذاریم تا سیب ها کمی پخته شود . بعد سیب ها را در صافی میریزیم و آب سیب را با شکر مخلوط میکنیم و دو- سه جوش میدهیم, سپس سیب ها را داخل شربت ریخته و میگذاریم شربت مربا قوام بیاید, سپس گلاب و آب لیمو را اضافه میکنیم و بعد از چند جوش مربا را از روی آتش بر میداریم.
از آنجا که سیب، عطر مخصوصی دارد، دیگر احتیاج به وانیل ندارد. در صورت تمایل می‌توانید نصف استکان گلاب هم به مربای‌تان اضافه کنید.


برچسب ها:
مربای سیب طرز تهیه
.
مربای سیب ساده
.
مربای سیب گلاب
.
مربای سیب درسته
.
مربای سیب قرمز
.


.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.