طرز تهیه کتلت لپه متفاوت و خوشمزه
کتلت لپه با گوشت چرخ کرده یک نوع شامی خوشمزه و عالی است که درست کردن آن هم فوق العاده راحت و آسان می‌باشد. کتلت لپه را می‌توان با مواد مختلفی درست کرد. از جمله

مواد لازم برای تهیه کتلت لپه :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

جعفری خرد کرده

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

لپه

یک کاسه ماست خوری

100 گرم / 359 کالری

تخم مرغ

دو عدد

100 گرم / 147 کالری

روغن

دو فنجان

100 گرم / 0 کالری

پیاز

یک عدد

یک عدد / 5 کالری

گوشت چرخ کرده

یک کاسه ماست خوری

100 گرم / 240 کالری

نمک، فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه کتلت لپه با سویا و سیب زمینی بدون گوشت خوشمزه و گیاهی

آشنایی با روش تهیه کتلت لپه :

*. یک کاسه ماست خوری لپه را با کمی نمک و آب پخته تا آب آن تبخیر شود.

*. سپس آن را با گوشت کوب می‌کوبیم تا کاملاً له شود.

*. یک پیاز متوسط را پوست کنده، با دنده ریز رنده می‌کنیم.

*. سپس آب آن را جدا کرده، دور می‌ریزیم.

*. پیاز رنده شده، لپه له شده، یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده.

*. دو قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده.

*. دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده تا مایه کتلت لپه آماده شود.

*. دو فنجان روغن را کاملاً داغ کرده، کتلت ها را با شعله نسبتاً کم سرخ می‌کنیم.

*. در حین پخت، در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت ها مغز پخت شوند.

 

خواص جعفری :

*. برای روشن شدن رنگ پوست مقدری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یک هفته پوست صورت شما روشن می شود.

گرداوری : اختصاصی پرتال آکا ایران

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :