نودل قارچ و اسفناج
نودل,انواع نودل,طرز تهیه نودل,نودل قارچ,طرز تهیه نودل قارچ و اسفناج,نودل با سس قارچ

نودل,انواع نودل,طرز تهیه نودل

نودل قارچ و اسفناج

مواد لازم برای سس قارچ و سافناج

قارچ

450 گرم

سیر خرد شده

2 حبه

روغن زیتون

1 ق غ

آب

1 ق غ

سویا سس

1 ق غ

برگ اسفناج

1 مشت

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

مواد لازم برای نودل

نودل

280 گرم

روغن  زیتون

1 ق غ

سیر خرد شده

5 حبه

سویا سس

3 ق غ

روغن کنجد

1 ق غ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه نودل قارچ و اسفناج آشنا  میکنیم .

روغن زیتون را در تابه ریخته روی حرارت بگذارید تا گرم شود . سیر را اضافه کرده 30 – 45 ثانیه تفت دهید تا عطرش بلند شده شروع به تغییر رنگ کند . قارچها را که اسلایس کرده اضافه کنیدو هم بزنید . آب و سویا سس را اضافه کرده و روی حرارت متوسط به طبخ  ادامه دهید تا قارچ ها نرم شود . اسفناج را در دو مرحله اضافه کرده هم بزنید تا نرم شود . نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت برداشته کناری بگذارید .

نودل ها را مطابق دستور پشت بسته بپزید .

در یک تابه یزرگ روغن زیتون ریخته و گرم که شد سیر ها را اضافه کرد ه 30 – 45 ثانیه تفت دهید تا عطرش بلند شده شروع به تغییر رنگ کند . شعله را کم کرده سویا سس و روغن کنجد را اضافه کنید هم بزنید و سس قارچ و اسفناج را هم اضافه نمایید و در آخر نودل ها را که پخته اید اضافه نمایید و هم بزنید تا کاملا به سس آغشته شند .

نودل ها را گرم سرو کرده و با دانه های کنجد و فلفل خرد شده تزئین نمایید و در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :