کیمچی پخته با برنج سرخ شده
کیمچی پخته با برنج سرخ شده
|
مواد لازم برای 3 – 4 نفر | |
|
برنج پخته و سرد شده |
4 فنجان |
|
کیمچی خرد شده |
1 و نیم فنجان |
|
آب کیمچی |
2 ق غ |
|
2 ق غ | |
|
خمیر چیلی |
1 و نیم ق چ |
|
روغن کنجد |
نصف ق غ |
|
روغن سبوس برنج |
1 و نیم ق غ |
|
ادامام یا لوبیا سبز |
1 فنجان |
|
ساقه پیازچه رد شده |
3 عدد |
|
مواد لازم برای روی خوراک | |
|
ساقه پیاز چه خرد شده |
|
|
کنجد سفید تست شده |
|
|
جلبک دریایی |
|
|
تخم مرغ نیمرو شده |
|
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیمچی پخته با برنج سرخ شده آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
برنج ، کیمچی ، آب کیمچی ، خمیر چیلی ، سویا سس ، روغن کنجد ، روغن سبوس برنج ، ادامام و یازچه را مخلوط کنید و در یک سینی بزرگ ریخته صاف کنید و به مدت 45 – 60 دقیقه بپزید و هر 15 – 20 دقیقه برنج را هم بزنید تا زمانی که برنج داغ شده و برنج های اطراف سینی شروع به ترد شدن بکنند .
بلافاصله از فر بیرون آورده و گرم سرو نمایید و در صورت تمایل رویش پیازچه ، کنجد جلبک دریایی بریزید و یک عدد تخم مرغ نیمرو شده بگذارید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
برنج تفت داده شده (بگم بب)