صفحه خانگی arrow کوکو ها arrow کوکو سبزی - آکاایران

کوکو سبزی - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع

کوکو

-

کوکو

سبزی

کوکو

سبزی

کوکو

سبزی یکی از غذاهایی است که سرشار از ویتامین بوده و به دلیل سریع آماده شدن و استفاده از آن بصورت سرد و همچنین پخت نسبتا آسان با آسیاب سبزی خردکن محبوب بسیاری از خانواده ها می باشد ، استفاده از سبزیجات و گنجاندن غذاهایی که در آنها از گوشت کمتر استفاده می شود می تواند موجب سلامت بشتر شما گردد .

کوکو سبزی,کوکو

کوکو سبزی

انواع کوکو-کوکو سبزی

 روش پخت

کوکو

سبزی :

 

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

برای 4 نفر

سبزی

کوکو

( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز و کمی شنبلیله ) 500 گرم

تخم مرغ

( سفیده و زرده با هم ) 2 عدد

- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری

شیر یک قاشق غذا خوری

زرشک و مغز گردو (درصورت تمایل ) روی هم نصف فنجان کوچک

برگ کاهو 1 عدد در صورت تمایل برای طعم بهتر

سیر 2 پر

روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم




سبزی

کوکو

(تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله یا ترخون،سس روی هم نیم کیلو) را بعد از شستن کنار بگذارید تا کاملا خشک شود و بعد به همراه برگ کاهو و سیر داخل آسیاب سبزی خردکن ریخته و آنرا ریز و یکدست خرد کنید سبزی

کوکو

می بایست از سبزی

پلو

یی ریزتر خرد شود بعد در دو قاشق روغن خوب سرخ کنید ، توجه داشته باشید که سبزی شما در این مرحله باید خوب سرخ شود ، وگرنه در هنگام پخت نهایی در تاوه روی

کوکو

سبزی شما سیاه شده در صورتیکه مغز آن خام می باشد .


وقتی سبزی کاملا سرد شد در یک پیاله کوچک

تخم مرغ

ها را یکی یکی شکسته و پس از اطمینان از سالم بودن آنها ظرف مناسبی تهیه کرده و سبزی و

تخم مرغ

ها را در آن خوب مخلوط نمایید تا خوب پف نماید بعد نمک ، فلفل ،زرد چوبه و بیکینگ پودر را به مواد اضافه نمایید . در صورت تمایل از نصف فنجان مخلوط زرشک و مغز گردو هم داخل مواد استفاده کنید . و در آخر یک قاشق غذا خوری شیر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یک دست شوند .

سپس روغن مخصوص سرخ کردنی را در تابه بریزید و بگذارید کاملاً داغ شود، در غیر این صورت

کوکو

به تابه می چسبد و موقع

برگر

داندن خرد می شود . بعد مواد را آهسته داخل تابه بریزید و کف تابه پخش کنید و با پشت قاشق آنرا صاف نموده و درب تابه را بگذارید تا

کوکو

مغز پخت شود . حرارت را ابتدا کمی زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند و بعد زیر تابه را کم کنید تا یک روی مواد کاملا برشته شود ( حدود 15 دقیقه )

وقتی یک روی مواد کاملا برشته شد آنرا به شکل دلخواه برش داده

کوکو

را

برگر

دانید طوری که خرد نشود . و دوباره حرارت را کمی زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند و بعد اجازه دهید تا با حرارت ملایم روی دیگر

کوکو

هم برشته شود میتوانید

کوکو

سبزی را در فر هم آماده کنید . در این صورت فر را از قبل با 350 درجه فارنهایت گرم کنید و

کوکو

را به مدت 40 دقیقه داخل آن قرار دهید تا کاملا برشته شود .


برچسب ها:
کوکو
.



ادامه مطالب جدید ساده