کوکو سبزی، طرز تهیه کوکو سبزی با آکاالکتریک
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خرد کن آکا و کوکو سبزی با زرشک و گردو و کوکو سبزی با سبزی خشک و کوکو سبزی با نان باگت و کوکو سبزی با اسفناج را در آکاایران ببینید را
recp={author:پریسا,name:کوکو سبزی,prepTime:0h20m,cookTime:0h20m,calories:100 (حدود کالری),recipeYield:4,foodspan:ارزان}

سبزی کوکو شامل چه سبزی هایی است ؟

تره : (برخی برای تهیه کوکو فقط از تره استفاده میکنند که طعم جدیدی دارد و بسیار خوشمزه است. به این نوع کوکو کوکوی تره می گویند.) تره برای درمان بیماری هایی مثل یبوست دائمی، ترش کردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و تسکین درد مفاصل و نقرس بسیار مناسب است.

جعفری : جعفری دارای آهن می باشد و مصرف آن به همه اشخاص مخصوصا خانم ها توصیه می شود.

شوید : شوید برای درمان سوء هاضمه و نفخ معده بسیار مفید است. طبع آن گرم است. کسانی که استفراغ شدید دارند و نمی توانند غذا بخورند شوید میل کنند.

شنبیله : شنبیله خشک در طعم کوکو خیلی تاثیر دارد. اما مقدار زیاد ان باعث تلخ شدن کوکو می گردد. مراقب باشید. البته میتوانید شنبیله تازه هم اضافه کنید. پس هر سبزی که در کوکو ریختید یادتان باشد شنبیله باید کمترین مقدار باشد.

سیر ساقه سبز یا دوحبه سیر ریز در صورت تمایل

گشنیز : بعضی ها به سلیقه خود گشنیز هم اضافه می کنند که کوکو را خوشمزه می کند.

برای معطر شدن ترخون و ریحان (در صورت دلخواه) به میزان کم فقط برای معطر شدن

برای ریز خرد شدن سبزی که به خوشمزه تر شدن کوکو سبزی شما کمک شایانی میکند توصیه میکنیم از سبزی خرد کن آکاالکتریک که دارای تیغه سبزی خرد کن اتوماتیک است استفاده نمایید

منبع عکس کوکو سبزی :  papillonchef.com

مواد لازم برای کوکو سبزی

مواد لازم اندازه کالری
سبزی کوکو 500 گرم 100 گرم / 20 کالری
تخم مرغ 2 عدد هر عدد / 150 کالری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری 100 گرم / 163 کالری
شیر یک قاشق غذا خوری 100 گرم / 105 کالری
زرشک روی هم نصف فنجان کوچک 100 گرم / 50 کالری
مغز گردو روی هم نصف فنجان کوچک 100 گرم / 625 کالری
برگ کاهو در صورت تمایل 1 عدد 100 گرم / 4 کالری
سیر 2 پر 100 گرم / 0 کالری
روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم 100 گرم / 900 کالری

نکته در مورد مواد اولیه :

سبزی کوکو : تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز و کمی شنبلیله 

برای تخم مرغ باید سفیده و زرده با هم باشد

 

کوکو سبزی,قالب کوکو سبزی,کوکو سبزی,طرز تهیه کوکو سبزی,کوکو سبزی با گردو و زرشک

 

طرز تهیه کوکو سبزی با گردو و زرشک :

*. تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با همزن دستی یا چنگال، خوب هم بزنید.

*. زعفران را به تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید.

*. تخم مرغ را به سبزی کوکو چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید.

*. سیب زمینی خام را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

*. یک حبه سیر را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

*. زرشک و گردوی خرد شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

*. درنهایت، ادویه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

*. روغن را در ماهیتابه بریزید و اجازه دهید تا داغ شود، سپس در حالی که حرارت زیاد است مواد کوکو را در آن بریزید.

*. سپس حرارت را ملایم کرده و فرصت دهید تا یک طرف کوکو سرخ شود و بعد طرف دیگر را سرخ کنید.

*. پس از سرخ شدن کوکو، آن را در ظرف بکشید و با گوجه و لیمو ترش تزیین کنید

کوکو سبزی,قالب کوکو سبزی,کوکو سبزی,طرز تهیه کوکو سبزی,کوکو سبزی با گردو و زرشک

منبع عکس : پارسه گرد

اگر میخواهید این مدل کوکو سبزی رو در قالب درست کنید پس ادامه مطلب رو مشاهده کنید :

دو روش اسان داریم یکی روش اول که با قالب هست و روش دوم بدون قالب هست.

روش اول: بعد از اینکه روغن داغ شد، قالب را در روغن قرار داده تا داغ شود و سپس مایه کوکو را در آن بریزید.

روش دوم: پس از اینکه کوکو سرخ شد، با کاتر قالبی به شکل دلخواه آن را برش بزنید.

طرز تهیه کوکو سبزی قالبی :

مواد اولیه تفاوتی نمیکنه و میتونید از دستور پخت بالا استفاده کنید

اگر قراره از یک قالب بزرگ استفاده کنیم، قالب رو با یک برس کمی چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کوکو رو داخلش می ریزیم و روش رو با فویل آلمینیوم می پوشونیم ولی اگر به صورت تک نفره بخواهیم، از قالب کاپ کیک استفاده می کنیم. هم میتونه داخلش کپسول قرار بگیره و هم باز با مقداری روغن چربش کنیم.

قالب رو به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه داخل فر قرار داده و اجازه پخت میدیم. بعد از زمان قالب رو خارج میکنیم و اجازه میدیم تا از حرارت بیفته و خنک بشه، سپس با کمک چاقو، لبه های کوکو رو از قالب جدا می کنیم و بعد قالب رو برمیگردونیم و چند ضربه به پشت قالب می زنیم تا کوکو ها جدا بشن

 

کوکو سبزی,قالب کوکو سبزی,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی ساده,تزئین کوکو سبزی

انواع قالب برای کوکو سبزی - منبع :persiangig.com

 

منابع : سایت دو نفره - ویکیپدیا - همدوره

گرداوری اختصاصی اکاایران

طرز تهیه کوکو دولایه سیب‌زمینی و سبزی تصویری

طرز تهیه کوکو دولایه سیب‌زمینی و سبزی تصویری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کوکو دو لایه سیب زمینی و سبزی,,کوکو دولایه,انواع کوکو,کوکو سیب زمینی,کوکو سبزی,کوکو دورنگ
کوکو سبزی گردویی

کوکو سبزی گردویی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
سبزیجات و مغز گردو را مخلوط میکنیم . نعناع را هم میافزاییم. ادویه و تخم مرغ را اضافه کرده با هم زن خوب هم میزنیم. سپس زرشک را افزوده و هم میزنیم ، در ... ,انواع کوکو
چند نکته در مورد پخت کوکو سبزی

چند نکته در مورد پخت کوکو سبزی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کوکو سبزیجات,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی با نان باگت,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی مجلسی,کوکو سبزی طرز تهیه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با اسفناج,کوکو سبزی,انواع کوکو
کوکو سبزی با حلقه های نان باگت

کوکو سبزی با حلقه های نان باگت

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کو‌کو سبزی ,طرز تهیه کو‌کو سبزی ,روش تهیه کو‌کو سبزی ,طرز پخت کو‌کو سبزی ,آموزش پخت کو‌کو سبزی ,مواد لازم برای کو‌کو سبزی ,کو‌کو سبزی خوشمزه ,دستور پخت کو‌کو سبزی ,زمان پخت کو‌کو سبزی ,آموزش آشپزی
آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست

زمان مطالعه : 1 دقیقه
انواع کوکو-آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان-آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست
آشنایی با روش تهیه کوکو دولایه سیب‌زمینی و سبزی

آشنایی با روش تهیه کوکو دولایه سیب‌زمینی و سبزی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
یک کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد شده را همراه دو عدد تخم مرغ و کمی نمک هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود.
طرز تهیه رولت کوکو سبزی تصویری

طرز تهیه رولت کوکو سبزی تصویری

زمان مطالعه : 1 دقیقه
دو عدد تخم‌مرغ را شکسته, سه قاشق آرد گندم را به آن اضافه کرده, هم می‌زنیم تا مایه یکنواختی به دست آید. سپس...آشپزی, کوکو سبزی, رولت کوکو سبزی
روش تهیه کوکو سبزی مجلسی

روش تهیه کوکو سبزی مجلسی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه کوکو سبزی,تهیه کوکو سبزی مجلسی,طرز پخت کوکو سبزی مجلسی,کوکوی سبزی مجلسی,کوکو سبزی مجلسی,کوکو سبزی مجلسی با نان تست,طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی,انواع کوکو
کوکو سبزی

کوکو سبزی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کوکو سبزی,کوکو سبزی با نان باگت,کوکو سبزی با سبزی خشک,آموزش پخت کوکو سبزی,کوکو سبزیجات,کوکو سبزی طرز تهیه,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی مجلسی,طرز تهیه کوکو سبزی,کوکو سبزی در نان باگت,انواع کوکو,آموزش پخت
  کوکو سبزی در نان تست

کوکو سبزی در نان تست

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آشپزی رنگین - کوکو سبزی در نان تست - طرزتهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین
   طرزتهیه کوکو سبزی به سبک ترکیه ای

طرزتهیه کوکو سبزی به سبک ترکیه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
روی آن پنیر پیتزا ورقه ای قرار می دهیم و با حرارت کم تا زیر کوکو خوب سرخ شود و پنیر روی آن آب شود این کوکو نیاز به برگرداندن ندارد.
    » طرزتهیه کوکو سبزی به سبک ترکیه ای

» طرزتهیه کوکو سبزی به سبک ترکیه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
» طرزتهیه کوکو سبزی به سبک ترکیه ای -آکا
رولت کوکو سبزی فوق العاده شیک و مجلسی

رولت کوکو سبزی فوق العاده شیک و مجلسی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
رولت کوکو سبزی فوق العاده شیک و مجلسی فکر کنید قرار است یک مهمانی فوق العاده بدهید و کلی مهمان خاص دارید، شما باید در این روز تمام توانایی هایتان را به رخ بکشید.
طرز تهیه کوکو سبزی با نان باگت

طرز تهیه کوکو سبزی با نان باگت

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیستاین شیوه پخت یکی از زیباترین و مجلسی ترین نوع کوکو سبزی را به شما عزیزان آموزش خواهد داد
طرز تهیه کوکو سبزی و قارچ

طرز تهیه کوکو سبزی و قارچ

زمان مطالعه : 1 دقیقه
قارچ ها را اسلایس کنید زرشک را شسته و آب اضافه آن را بگیرید تا سنگ ریزه ای نداشته باشد گردو ها را کمی خرد کنید در ظرفی مناسب، سبزی ها ، قارچ، گردو، زرشک را ریخته و تخم مرغ ها را بشکانید و ادویه و ن
صفحه 1 از 2
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :