صفحه خانگی arrow کوکو ها arrow کوکوی بادمجان کبابی - آکاایران

کوکوی بادمجان کبابی - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع

کوکو

-

کوکو

ی

بادمجان

کبابی

طرز تهیه

کوکو

ی

بادمجان

کبابی


بادمجان

‌ها را کباب کرده، پوست آنها را جدا می‌کنیم و با آب سرد می‌شوییم. این

بادمجان

‌ها را در آبکش ریخته و برای اینکه تلخی آن گرفته شود...
 

کوکوی بادمجان,بادمجان کبابی,کوکوی سبزیجات

انواع کوکو-کوکوی بادمجان کبابی

 

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

برای

آشپزی

آکا

بادمجان

قلمی: یک کیلو
پودر زیره: یک قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چایخوری
تخم‌مرغ: 4 تا 5 عدد
سیر: 2 حبه
آرد سیب زمینی: یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان دلخواه
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان دلخواه.

طرز تهیه :

بادمجان

‌ها را کباب کرده، پوست آنها را جدا می‌کنیم و با آب سرد می‌شوییم. این

بادمجان

‌ها را در آبکش ریخته و برای اینکه تلخی آن گرفته شود، روی

بادمجان

‌ها کمی نمک می‌ریزیم و می‌گذاریم تا نیم ساعت بماند. بعد از گذشت این مدت

بادمجان

‌ها را آبکشی و با گوشتکوب یا مخلوط‌کن پوره می‌کنیم و آنها را کنار می‌گذاریم.

در ظرفی دیگر تخم‌مرغ‌ها را با نمک، فلفل و سیر رنده شده خوب مخلوط می‌کنیم، پودر تخم گشنیز، زعفران دم کرده و آرد سیب زمینی را با تخم‌مرغ و

بادمجان

پوره شده خوب هم می‌زنیم. در تابه‌ای روغن می‌ریزیم و وقتی روغن گرم شد، مایه را درون آن ریخته و در ظرف را می‌بندیم. وقتی یک طرف

کوکو

سرخ شد، آن را

برگر

دانده و طرف دیگر را بدون درپوش سرخ می‌کنیم.


برچسب ها:
بادمجان کبابی
.
کوکوی سبزیجات
.
کوکوی گیاهی
.



ادامه مطالب جدید ساده