آموزش انواع دلمه | طرز تهیه دلمه تره  فرنگی درشتآموزش انواع دلمه | طرز تهیه دلمه تره  فرنگی درشت

آکاایران: آموزش انواع دلمه | طرز تهیه دلمه تره فرنگی درشت


آکاایران: مواد لازم :

 تره فرنگی درشت  یک کیلوگرم
 پیاز  سه عدد
 گوشت چرخ کرده  100 گرم
برنج پخته  دو پیمانه
 نعنا، شوید و جعفری خرد شده از هر کدام دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری
هویج بزرگ یک عدد
نمک و فلفل و روغن زیتون و آب به میزان لازم

طرز تهیه:

قسمت سفید تره فرنگی را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده طوری که فقط به مغز آن برسید و آن را بیرون آورید و در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. بقیه مواد را به غیر از هویج با هم مخلوط کنید و در تابه تفت دهید. ساقه های تره فرنگی را به آرامی از هم جدا کنید و در هر ساقه کمی از مایه دلمه در راس آن قرار داده و مانند سمبوسه مثلثی ببندید. هویج را حلقه ای کرده و کف قابلمه کنار هم چیده و دلمه ها را روی آن قرار دهید. مقداری آب و نمک و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و با در بسته اجازه دهید دلمه ها بپزند.

loading...
***
loading...
.

منبع : https:baelm.net

آموزش انواع دلمه | طرز تهیه دلمه تره فرنگی درشت
4.8 (96%) 43 رای